27/8/2024 | La secretaria de Turismo, Elizabeth Quintanar, indicó que el canal francés “Alexia Cocina el Mundo” documentó la elaboración de quesos, pulques, barbacoa y truchas preparadas
28/12/2023 | El metzal es un ingrediente que se obtiene con la raspadura de la piña del agave pulquero, pero pocas personas lo utilizan en la cocina tradicional por la complejidad de su preparación
18/7/2023 | Eric Domínguez, conocido en redes sociales como “El cocinero en proceso” se hizo viral en TikTok con sus videos donde enseña recetas de comida típica de Veracruz y otros estados. El originario de Santiago Tuxtla busca resaltar la comida tradicional de los pueblos y comunidades del país
21/3/2023 | Luisa Anaya ha ganado concursos nacionales de cocina tradicional mexicana, dice que el secreto no está en el sazón, sino en “transmitir amor a la cuchara y de ahí a la cazuela”
31/1/2023 | El zacahuil es un tamal que tiene su origen en la región huasteca de Veracruz y que se extiende a otros estados colindantes que son Hidalgo y San Luis Potosí. Algunos de estos tamales pueden medir un metro y medio y puede ser una alternativa para las tamalizas del 2 de febrero
