11/2/2026 | En Gardela lo primero que te golpea es el olor, humo e incienso desde la entrada, carbón encendido, proteína madurando, es una declaración: aquí se cocina con fuego real. | Yoab Samaniego
4/11/2025 | La certificación Tipo Inspección Federal (TIF) del rastro operado por la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) permitirá exportar carne a más de 60 países, consolidando a Tamaulipas como un referente agroalimentario nacional e internacional
9/10/2025 | El Inegi informó que, en septiembre, los productos pecuarios tuvieron un crecimiento anual de 8.45%, más del doble del registro del índice Nacional de Precios al Consumidor que fue de 3.76%; comerciantes de pollo y carne reconocen que las amas de casa compran menos
1/9/2025 | La carne de cerdo es parte esencial de la gastronomía mexicana. Te contamos datos curiosos sobre su consumo, producción y beneficios
6/8/2025 | Representantes del sector aseguraron que el gusano barrenador no afecta la calidad de la carne
10/7/2025 | Jesús Brígido Coronel, presidente de la AMEG, aseguró que los productores de carne están dispuestos a trabajar de manera coordinada con las autoridades de Estados Unidos
23/6/2025 | La Procuraduría Federal del Consumidor realizó un análisis de precios en la compra de la despensa, en el cual identificó el supermercado con los precios más baratos para la compra de kilo de carnes
2/3/2025 | La Cuaresma es un tiempo de preparación espiritual para la Semana Santa, en el que los fieles católicos reflexionan sobre la vida, muerte y resurrección de Jesús
30/9/2024 | El activista David Alonso Rodríguez Pérez mencionó que la iniciativa busca combatir los impactos negativos en el medio ambiente y la salud de las personas
20/8/2024 | Doña Luisa es ampliamente reconocida en Chinameca, municipio de Veracruz donde incluso le elaboraron un mural
13/3/2024 | El año pasado, la población mexicana consumió 4.9% más carne que en 2022, esto es, los mexicanos consumieron más de 10 millones de toneladas de carne, pero hay cosas que debes saber en cuanto a la calidad de la carne que consumes
22/2/2024 | Se explicó que fueron 15 animales muertos que estaban destinados a la producción de leche y no para matanza, además de que nunca hubo contagio
26/1/2024 | La escena desagradable fue vista por varios automovilistas y peatones quienes se preguntaron donde estaba la autoridad sanitaria para hacer un a multa
14/12/2023 | Las calificaciones van desde las 4.5 estrellas, que es el máximo, hasta las 4.3, donde clientes asentaron aspectos como atención, variedad en el menú y precios
22/6/2023 | El primer restaurante en contar con un platillo de dicha carne será el del español José Andrés en la ciudad de Washington
