Entre la experiencia auténtica y la trampa para turistas
19/3/2025 | Lugares donde antes se comía bien y barato, ahora son puntos de peregrinación foodie con precios inflados y recetas adaptadas al paladar internacional. | Yoab Samaniego
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25/2/2025 | Fundación Universal Tercer Milenio y la Secretaría de Turismo promueven la iniciativa para declarar a Hidalgo cuna defensora de derechos humanos de cocineras y cocineros tradicionales
25/10/2024 | La alcaldía Mineral de la Reforma podría perder el nombramiento de Pueblo con Sabor, debido a que no tiene arraigo en el municipio la chile torta, platillo con el que obtuvo el reconocimiento
14/7/2024 | La Operadora Hidalgo Cultura y Tradición ofrece una experiencia de turismo alternativo sobre la vida en el campo, la charrería, gastronomía y tradiciones hidalguenses
10/7/2024 | El cronista de Acaxochitlán, Arturo Castelán Zacatengo, indicó que es único y tradicional el conocimiento que tienen nanacateras para la identificación de hongos comestibles
17/6/2024 | En el jardín República se llevará a cabo la degustación de platillos y cata de bebidas, así como capacitaciones y talleres en los que participarán los integrantes de la Cofradía Culinaria Hidalguense