Coatepec. En esta fábrica, cada minuto se producen mil latas de uno de los productos emblema de Nestlé: La Lechera.
Fausto Costa, CEO de la compañía para México destaca que la fábrica es la número 1 a nivel mundial. La planta de producción cumple 70 años de vida y a lo largo de este periodo ha trabajado de la mano con la comunidad y utilizado insumos nacionales.
"Es la fábrica lechera más grande del mundo, duplicamos a la de Brasil", sostiene con orgullo el gerente de la fábrica, Rafael Vargas.
149 mil toneladas
La fábrica de Coatepec es un activo estratégico global para la compañía, con una capacidad instalada de casi 149 mil toneladas anuales para la marca La Lechera.
En las instalaciones de la planta veracruzana además se producen otros productos lácteos como: NIDO, NAN 3 y Nidal.
La planta genera 625 empleos directos y 370 empleos indirectos.
Coatepec es uno de los 212 municipios de Veracruz. Es parte de la Zona metropolitana de Xalapa. Es reconocido como pueblo mágico famoso por su tradición cafetalera, arquitectura colonial y clima de niebla.
5 albercas olímpicas
En una visita a la fábrica, el CEO de la compañía en México, Fausto Costa, aseguró que los proyectos que ha instrumentado Nestlé para ahorrar en el consumo de agua en la planta de Coatepec, en Veracruz, equivalen al que se usa en cinco albercas olímpicas al día.
"Esas que tienen 50 metros de largo, imaginen ustedes, eso es lo que representa el ahorro de la producción de alimentos en la fábrica de Coatepec. Eso es trabajo de muchos, de buscar ser más eficientes en el uso del agua, cómo proteger la fundamental cuenca que tenemos aquí en Coatepec, cómo generar mejores recursos para esa cuenca de protección y cómo cuidar el agua", expresó el directivo.
De acuerdo con la compañía, la fábrica cuenta con la certificación internacional AWS (Alliance for Water Stewardship), siendo la primera planta láctea de Nestlé en el mundo con esa acreditación.
"Es la certificación más alta que existe en una fábrica, en un proceso industrial de cómo se maneja el cuidado por el agua", explicó Costa.
Prioritario para la compañía
Veracruz es un estado prioritario para Nestlé, aseveró Costa. La firma celebró los primeros 70 años de la planta lechera de Coatepec.
En la celebración de las siete décadas de la empresa, Javier León, director de Asuntos Corporativos & Creación de Valor Compartido de Nestlé México, destacó que para la empresa es importante la creación de valor compartido, la seguridad hídrica y ambiental.
"Las inversiones sólidas generan empleo y crecimiento", enfatizó.
En esta entidad de México se encuentra la fábrica de su producto estrella, la cual es el principal embajador en el mundo: Nescafé.
Proteger el agua
La celebración se enmarca la donación de un millón de pesos para el fideicomiso, Fidecoagua, un proyecto para proteger y mantener el abastecimiento del agua en la zona conocida como bosque de niebla.
Para este año, a través de Fidecoagua, un fideicomiso público que integra aportaciones del sector público y privado para operar el mecanismo de Pago por Servicios Ambientales (PSA) se ampliará la cobertura de conservación de 150 a más de 760 hectáreas de bosque de niebla y fortalecer la participación comunitaria de 16 a 72 guardianes en 8 localidades.
El secretario de Desarrollo Económico Veracruz, Ernesto Pérez Astorga, aseguró que la empresa ha sido protagonista de desarrollo económico en la entidad.
La planta llegó a 70 años y el presidente municipal de Coatepec, Ignacio Luna, expresa: "esperamos sean 70 más".
