La Procuraduría Federal del Consumidor en México, (Profeco) tiene como objetivo principal proteger y defender los derechos de los consumidores y asegurar que reciban información clara, veraz y completa sobre los productos y servicios que adquieren, por lo que también investigan y resuelven las quejas y reclamaciones de los consumidores respecto a productos y servicios que no cumplen con las expectativas o que presentan problemas.
Es importante fomentar la competencia leal en el mercado para evitar prácticas comerciales desleales que puedan perjudicar a los consumidores, por lo que educarlos y ofrecerles orientación es clave para que los consumidores tomen decisiones informadas y conozcan sus derechos, por lo que en esta ocasión y ahora que se acercan las fiestas patrias se analizaron 19 marcas de cerveza.
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¿Cuáles son las cervezas que no son cervezas con 0 de alcohol?
En los últimos años se han difundido una gran variedad de cervezas, entre las que se encuentran aquellas con bajo contenido alcohólico, además de nuevas variantes llamadas Cero o Sin alcohol, por ello, en el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor analizaron 19 marcas, por lo que en 2022 México ocupó el 4º lugar entre los países líderes en producción de cerveza con 141 millones de hectolitros.
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Estas son las bebidas no alcohólica que tienen 0 alcohol:
- TECATE 0.0 Bebida no alcohólica 0.0% alcohol / México / 355 ml
- CORONA CERO Bebida no alcohólica a base de malta, 0.0% / México / 355 ml
- HEINEKEN 0.0 SIN ALCOHOL Bebida no alcohólica, 0.0% Alc. Vol. / México / 250 ml
- HEINEKEN 0.0 ALCOHOL Bebida no alcohólica, 0.0% Alc. Vol. / México / 355 ml
- OLD MILWAUKEE No alcohólica bebida de malta 58 calorías / E.U.A. / 355 ml
- MAHOU Cerveza sin alcohol, 0.0 tostada / España/ 330 ml / No cumple
- ERDINGER WEISSBIER Bebida sabor malta de trigo, malta de cebada y lúpulo / Alemania / 500 ml
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¿Cómo se elabora una bebida no alcohólica?
- Destilación al vacío : Se recupera el etanol del vapor generado a una temperatura menor a la del hervor.
- Osmosis inversa: Se separa el etanol por medio de una membrana impermeable. Teniendo como objetivo, en ambos casos, eliminar el contenido de alcohol de la cerveza a menos del 0.5% de alcohol por volumen.
- Se utilizan levaduras: Que no producen o producen niveles muy bajos de etanol (alcohol) durante la elaboración de cerveza. Los ingredientes son los mismos que los de la cerveza tradicional