Una investigación oficial en Florida encendió las alarmas tras detectar arsénico en más de la mitad de los dulces analizados, incluidos productos de marcas ampliamente consumidas por niños y adultos en Estados Unidos.
Las autoridades sanitarias de Estados Unidos detectaron arsénico en un total de 28 productos de dulces, informó el gobernador Ron DeSantis. La investigación, llevada a cabo por el Departamento de Salud Estatal de Florida, como parte de una estrategia para reforzar la vigilancia sobre la seguridad alimentaria, reveló que más del 60 % de los comestibles evaluados contenían este metal pesado, cuya ingesta puede ser tóxica para el ser humano, especialmente en población infantil.
Entre los dulces en los que se detectó arsénico figuran productos elaborados por marcas de amplio reconocimiento internacional, como Mars, Hershey, Nestlé y Mondelez International, según el listado oficial proporcionado por Healthy Florida First. Estos son los 28 productos en los que se detectó arsénico:
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- 3 Musketeers (Mars)
- Snickers (Mars)
- Original Skittles (Mars)
- Sour Patch Kids (Mondelez International)
- Sour Patch Kids Watermelon (Mondelez International)
- Swedish Fish (Mondelez International)
- Dots (Tootsie Roll Industries)
- Tootsie Fruit Chew Lime (Tootsie Roll Industries)
- Tootsie Roll (Tootsie Roll Industries)
- Tootsie Roll Vanilla (Tootsie Roll Industries)
- Smart Sweets Caramel (Smart Sweets)
- Smart Sweets Sweet Fish (Smart Sweets)
- Black Forest Gummy Bears (Ferrara Candy Company)
- Laffy Taffy Banana (Ferrara Candy Company)
- Nerds Grape (Ferrara Candy Company)
- Nerds Strawberry (Ferrara Candy Company)
- Nerds Gummy Cluster (Ferrara Candy Company)
- SweeTarts Original (Ferrara Candy Company)
- SweeTarts Rope (Ferrara Candy Company)
- Trolli Sour Bite Crawlers (Ferrara Candy Company)
- Hershey’s Cookies ‘N’ Creme (The Hershey Company)
- Jolly Rancher Hard Candy Sour Apple (The Hershey Company)
- Jolly Rancher Hard Candy Strawberry (The Hershey Company)
- Twizzlers Strawberry (The Hershey Company)
- Twizzlers Cherry (The Hershey Company)
- Twizzlers Watermelon (The Hershey Company)
- Kit Kat (Nestlé)
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Análisis de metales pesados en dulces comerciales
La investigación examinó 46 productos de confitería pertenecientes a diez empresas, con el objetivo de identificar la presencia de metales pesados como el arsénico. Los resultados confirmaron la detección de este elemento químico en estos 28 productos, lo que motivó, según las autoridades, “una evaluación más profunda de los posibles riesgos de exposición, especialmente para los niños”.
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El hallazgo se dio a conocer a través de la iniciativa estatal Healthy Florida First, un programa de salud pública lanzado a finales de 2025 para promover la transparencia alimentaria y la rendición de cuentas de las empresas de productos de consumo.
Porciones “seguras” y evaluación del riesgo
Además del listado de productos contaminados, las autoridades sanitarias de Florida dieron a conocer estimaciones de porciones anuales “seguras aproximadas” para cada uno de los dulces analizados. Según estas evaluaciones, un consumo inferior a esos límites no debería representar un riesgo significativo de cáncer u otras enfermedades.
No obstante, los funcionarios subrayaron la importancia de reducir la exposición acumulativa, especialmente en niños, quienes consumen con mayor frecuencia este tipo de productos.
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¿Qué es el arsénico y por qué representa un riesgo?
El arsénico es un elemento químico presente de forma natural en el medio ambiente. Su forma inorgánica, considerada la más peligrosa, puede encontrarse en el agua, el arroz y algunos cereales, mientras que el arsénico orgánico suele estar asociado a pescados y mariscos.
La exposición prolongada a este metal pesado se ha vinculado con riesgos de cáncer, enfermedades cardiovasculares y trastornos del desarrollo, según organismos sanitarios internacionales.
AJA