RESTAURANTE CDMX

¿Quién es el dueño de los Bisquets Obregón, la franquicia de restaurantes en el que hubo un macabro hallazgo?

Con más de 75 años de historia, los Bisquets Obregón se han convertido en un emblema importante de la gastronomía de la CDMX

Un negocio con más de 80 años de historia
Los Bisquets Obregón.Un negocio con más de 80 años de historiaCréditos: Especial
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A pesar de tener una historia llena de sabor y tradición mexicana, recientemente los Bisquets Obregón protagonizaron una polémica que sorprendió tanto a los usuarios en redes sociales como a los medios de comunicación, ya que un hombre fue encontrado sin vida en una sucursal de este restaurante ubicado en Camarones, Azcapotzalco.

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De acuerdo con los primeros informes, los empleados se encontraban listos para abrir el lugar, cuando se encontraron con el cuerpo de un trabajador de la sucursal en la zona de hornos, por lo que decidieron llamar a las autoridades correspondientes.

El hombre, que posteriormente fue identificado como Óscar “N”, era el encargado de mantenimiento de la sucursal; aparentemente, murió de un infarto al miocardio que lo dejó tendido en el suelo. Así lo informó la franquicia de los Bisquets Obregón en un comunicado de prensa.

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¿Quién es el dueño de la franquicia de restaurantes, los Bisquets Obregón?

La historia de los Bisquets Obregón comenzó en la década de 1940, cuando un panadero llamado Isidro abrió un pequeño café de chinos llamado “La Perla del Oriente” en la colonia Roma, una de las zonas más dinámicas de una ciudad que poco a poco comenzaba a crecer a todos lados.

Los Bisquets Obregón comenzaron en la Roma

Con el pasar de los años y gracias al éxito, Isidro invitó a su sobrino Miguel Ángel Mancera Segura a elaborar en este pequeño negocio; en 1945 fue entonces que la leyenda de los Bisquets Obregón comenzó. Cambiaron el nombre por el actual, tomando como referencia el lugar donde se ubicaba el primer establecimiento: el número 60 de la avenida Álvaro Obregón.

Desde sus comienzos, este local destacó por sus deliciosos y caseros bisquets, su café con leche servido de manera artesanal y sus platillos tradicionales mexicanos. Gracias a esto, la fama creció, por lo que este negocio familiar creció de forma inusual.

Este negocio lleva más de 80 años de servicio

Para 1960, abrieron sus primeras sucursales en Plaza Inn y Satélite. A pesar de que el mundo los conocía como los Bisquets Obregón, no formalizaron su nombre hasta la década de los 80 para, 15 años después, convertirse en una franquicia con la apertura de un establecimiento en Cancún.

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Su concepto de cocina tradicional mexicana, desayunos abundantes y pan recién horneado la convirtió en una opción popular para familias y trabajadores. La calidad de sus productos y su ambiente acogedor consolidaron su reputación como un lugar clásico de la gastronomía urbana.

La empresa es propiedad de la familia del político Miguel Ángel Mancera

“Somos una empresa 100% mexicana con casi 80 años de historia, dedicados a combinar el sabor y la tradición en cada platillo. Nos destacamos por ofrecer una amplia variedad de platillos, pan artesanal recién horneado y nuestro inconfundible café con leche”, se puede leer en las redes sociales de la franquicia de restaurantes.

Hoy en día, los Bisquets Obregón es más que una simple panadería; es un referente de la cultura gastronómica mexicana. Sus locales siguen siendo puntos de reunión donde amigos, familias y trabajadores disfrutan de un desayuno o comida tradicional. Con más de 80 años de historia, esta cadena continúa siendo un símbolo de sabor y tradición en México.

Este negocio es reconocido por su café