La sopa instantánea Maruchan ha sido objeto de rumores y especulaciones sobre si está hecha de plástico, lo que explicaría por qué tarda tanto en digerirse. Ante estas afirmaciones, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) decidió investigar y revelar los ingredientes de esta popular marca de sopas.
Según la información proporcionada por la institución, las sopas instantáneas como la Maruchan generalmente contienen harina de trigo, verduras, potenciadores de sabor, aceites vegetales y/o grasas animales, derivados de soya, extracto de levadura, azúcares, sal, conservadores y colorantes.
La Profeco también explicó que las sopas instantáneas son difíciles de digerir debido a la forma en que se procesa la harina, especialmente en la forma del fideo, así como por su contenido de humedad y grasa.
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Maruchan, ¿un peligro para la salud?
Aunque las sopas instantáneas no están hechas de plástico, es importante tener en cuenta que contienen ingredientes que pueden ser perjudiciales para la salud. Entre ellos se encuentran la sal, los azúcares, las grasas y los potenciadores de sabor como el inosinato, el guanilato de sodio, la proteína hidrolizada de soya y el glutamato monosódico, sobre el cual la Procuraduría del Consumidor advirtió.
El glutamato monosódico es un aditivo alimentario comúnmente utilizado en alimentos procesados para realzar su sabor. Se extrae de plantas como el betabel o la caña de azúcar. Su seguridad ha generado controversia, ya que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) lo considera "generalmente reconocido como seguro", mientras que el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) sostiene que no ha encontrado reacciones adversas consistentes en su consumo, aunque algunas personas pueden presentar efectos negativos.
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Sin embargo, los detractores del glutamato monosódico lo relacionan con diversos problemas de salud, como dolores de cabeza, sofocación, taquicardia, sudoración, dolor en el pecho y debilidad.
Además, la Profeco resaltó que la Maruchan y otras sopas instantáneas no son alimentos nutritivos y señaló que el sabor que aportan no proviene de vegetales o carne, sino de saborizantes artificiales que pueden ser perjudiciales para la salud.
La Profeco ha confirmado que la sopa instantánea Maruchan no está hecha de plástico. Sin embargo, es importante tener precaución debido a los ingredientes dañinos que puede contener, como la sal, los azúcares, las grasas y los potenciadores de sabor, incluido el glutamato monosódico. Es fundamental mantener una dieta equilibrada y variada, evitando el consumo excesivo de alimentos procesados para preservar nuestra salud.