EVENTOS
Festival del Pambazo en Xalapa: cuándo es, dónde y qué habrá
28/7/2026 | Más de 50 expositores ofrecerán pambazos tradicionales, gourmet, dulces y vegetarianos durante tres días
pambazo
HISTORIA
¿Lo conoces? Te contamos el origen del pambazo veracruzano
2/3/2025 | El pambazo veracruzano es uno de los referentes gastronómicos de Veracruz y tiene una de las historias más originales sobre su origen; aquí te lo contamos
GASTRONOMÍA
Estos son los 5 platillos con los que buscan dar identidad culinaria a Xalapa
23/9/2023 | Cada ciudad tiene un platillo típico que la representa y Xalapa no puede ser la excepción. Cocineras y cocineros xalapeños ponen opciones para elegir un platillo que sea estandarte de la capital
GASTRONOMÍA
Conoce Albomontano, el ganador del Festival del Pambazo 2022
29/8/2022 | El concurso del domingo 28 de agosto consistió en presentar la mejor versión del platillo para ser degustado por el panel del jurado integrado por Raquel Torres, Luis Palmeros, Édgar García Rico, Brenda Aurora María Curiel, Danaé del Valle Garrido y Víctor Hugo Rodríguez Maldonado
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