El chocolate es una bebida o golosina que se acostumbra tomar en muchas regiones de nuestro país y su preparación está disponible en diferentes presentaciones, desde atole con tablillas de chocolate o en polvo, con leche, por lo cual, es un producto que forma parte de la despensa en las familias mexicanas y aquí te contamos cuáles son las marcas que no cumplen con lo declarado, según la Profeco.
En este sentido, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio en el cual revisó algunos productos de chocolate para mesa (tablillas) y polvos para preparar bebidas sabor chocolate con el objetivo de que los consumidores realmente tomen chocolate, informó que es lo que encontró en algunas marcas.
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De tal manera, con base en el estudio, el chocolate de mesa es un producto elaborado con azúcares, pasta de cacao y aditivos. Agregó que el producto debe contener de cacao un mínimo de 20% incluyendo, 11% de grasa de cacao, 9% de cocoa desengrasada.
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En tanto, señaló que el chocolate en polvo es un producto elaborado con azúcares, mezcla de cocoa (que se obtiene a partir de la torta de cacao transformada en polvo) y otros ingredientes opcionales. Por lo cual, aquí te contamos cuáles son los chocolates que no cumplen según la Profeco.
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¿Cuáles son las marcas de chocolate que no cumplen, según la Profeco?
De acuerdo con el estudio realizado por la Profeco, estos productos deberían tener una cantidad mínima de cacao, sin embargo, no se pueden saber cuáles son las cantidades porque son variables por cada producto de tablilla de chocolate para mesa, no obstante, deben contener al menos 20% de cacao77% de azúcares y 3% de aditivos. Mientras tanto, el chocolate en polvo debe contener por lo menos 18% de cacao, 80% de azúcares y 2% de otros ingredientes.
Con relación a las grasas, no deben exceder el 5% de la masa del producto terminado. En su etiqueta, los chocolates deben presentar sellos de advertencia, leyendas precautorias nombre o denominación del producto, preenvasado, contenido neto, declaración nutrimental, entre otros. A continuación te mencionamos cuáles son las marcas de chocolates que no cumplen según la Profeco:
- GOLDEN HILLS (Chocolate de mesa /540 g): Adiciona grasa no permitida, Aun y cuando la NOM-186-SSA1/SCFI- 2013 permite la adición de 5% de grasa vegetal diferente al cacao (solo permite 6 tipos de grasas vegetales)
- MOCTEZUMA CASERO (Chocolate para mesa / 270 g): contiene menos contenido neto declarado, hasta 6.5% menos del declarado.
- ABUELITA Original Nestlé (Chocolate para mesa / 270 g): contiene hasta 6.0% menos del contenido neto declarado.
- La Suiza (Chocolate para mesa / 360 g): tuvo hasta 4.2% menos del contenido neto declarado.
- VITAMIN CHOCO GENIUS (México / Chocolate en polvo fortificado con vitaminas y minerales / 385 g): No declara grasa trans ni azúcares añadidos por 100 ml de producto preparado ni contenido energético por envase.
- DON GUSTAVO (Chocolate en polvo granulado 25% menos azúcar que el chocolate tradicional granulado / 250 g): tuvo hasta 12.8% menos del contenido neto declarado.
BV