Las salchichas son alimentos procesados que forman parte de algunos platillos de la cocona mexicana y algunos otros antojitos, por lo cual, existen diferentes tipos de salchichas y aquí te contamos cuáles son las salchichas que sí son salchichas, es decir, las marcas de este producto que tienen en su composición más pavo, según la Profeco.
En este sentido, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) señalo que algunos productos que se dicen ser salchichas de pavo no son lo que nos hacen creer, por lo cual realizó un estudio para descubrir la verdad sobre estos embutidos tan populares. Recordó que en el mercado se encuentran salchichas de pavo, de pechuga de pavo, hot dog, Viena, entre otros estilos.
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Aunado a esto, la dependencia federal señaló que las salchichas que se ostenten como de pavo, sólo deberán contener pavo, asimismo, puntualizó que, con relación a la proteína, ésta deberá contener como mínimo 1.8 gramos y 10.9 gramos como máximo.
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De tal manera, que si deseas conocer cuáles son las salchichas que sí son salchichas, es decir, las salchichas que contienen más pavo, aquí te contamos los detalles.
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¿Cuáles son las marcas de salchichas que tienen más pavo según Profeco?
Según el estudio realizado por la Profeco, se analizaron 57 marcas de salchichas que incluyen salchichas de pavo, salchichas para hot dog, tipo Viena, salchichas para asar y salchicha de pechuga de pavo. Aseguró que en cada producto se evaluó además de la proína y el tipo de carne, la calidad sanitaria, grasa, sodio, información al consumidor, entre otros.
Asimismo, la Profeco recomendó comparar y analizar los precios, además de leer las etiquetas debido a que las salchichas que declan tener fécula, harinas, soya y grasas deben ser más baratas. Recalcó que si se preparan como platillo o acompañadas de
otros ingredientes no agregues más sal. A continuación, te enlistaos las marcas de salchichas de pavo que tienen más pavo, según la Profeco:
- BERNINA: Salchicha de pavo ahumada/ México/ 340 g (contiene 10.9 g de proteína)
- LALA Plenia: Salchicha hot dog de pavo/ México/ 340 g (contiene 7.4 gramos de proteína)
- PEÑARANDA: Salchicha de pechuga de pavo México/ 400 g (contiene 7.7 gramos de proteína)
¿Cómo saber si las salchichas son realmente de lo que dicen ser?
La Procuraduría Federal del Consumidor indicó que el primer ingrediente que declare una salchicha deberá ser el que contenga en mayor cantidad. Por ejemplo, si dice ser de pavo y cerdo, el contenido de pavo debe ser superior al de cerdo.
BV