En México los diferentes platillos que son tradicionales de la cocina mexicana son pieza clave debido a la popularidad que estos presentan, tal es el caso de los frijoles, los cuales se pueden servir en diferentes presentaciones, como sopa, como guarnición o como ingrediente en los antojitos mexicanos como los sopes, tacos de canasta, entre otros, por lo cual aquí te contamos cuáles son las marcas de frijoles que no son frijoles y tienen menos proteína, según la Profeco.
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En este sentido, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio para conocer las propiedades de algunas marcas y lo que ofrecen a los consumidores con el objetivo de que estos tengan a bien conocer lo que compran y elegir con seguridad los productos que llevan a su hogar.
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En tanto, la dependencia federal realizó un estudio en sus laboratorios para poder descubrir qué marcas de frijoles sí cumplen y cuáles no lo hacen con relación a lo que sus productos contienen en los frijoles envasados para su consumo.
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Así que, si eres de las personas que compra y consume frijoles para acompañar los platillos que se cocinan en el hogar, esta información puede ser de tu interés. A continuación, te explicamos más detalles sobre este estudio.
¿Cuáles son las marcas de frijoles que no son frijoles y que tienen menos proteína, según la Profeco?
De acuerdo con el estudio realizado por la Profeco, se evaluaron 18 productos de las variedades bayos y negros de los cuales siete son frijoles enteros y 11 son refritos. De los enteros, una marca es orgánica y de los refritos tenemos dos modificados en su composición, uno sin grasa y uno bajo en grasa.
“Los frijoles constituyen la fuente principal de proteínas para gran parte de la población mexicana”, señaló la Procuraduria Federal del Consumidor.
En las pruebas de laboratorio se evaluó el contenido nutrimental, proteína, grasa, carbohidratos, aporte calórico, tipo de grasa (vegetal o de cerdo), la veracidad de su información como el contenido neto, entre otras. A continuación te enlistamos las marcas de frijoles refritos con menos proteína según la Profeco:
- La Costeña Frijoles Bayos refritos 580 g: contiene 3.0 g de proteína por cada 100 g de producto
- La Costeña Frijoles Negros refritos 580 g: contienen 3.6 g de de proteína por cada 100 g de producto
- Rancherita Frijoles Bayos 430 g: contienen 3.3 g de de proteína por cada 100 g de producto
- La Sierra Frijoles Bayos refritos 440 g: contienen 3.8 g de de proteína por cada 100 g de producto
- La Sierra Frijoles Negros refritos: contienen 3.4 g de de proteína por cada 100 g de producto
BV