PACHUCA.- La famosa cadena de panaderías llamada La Esperanza, que cuenta con varias sucursales a lo largo de la ciudad de Pachuca, se encuentra recientemente en la polémica, luego de que un cliente denunciara que su bien un panqué que había pedido se encontraba sellado, había un enorme gusano.
De acuerdo con lo que el comprador que resultó afectado narró en una publicación a la comunidad de Facebook Pachuca Denuncia, de manera reciente había decidido acudir a la sucursal de La Esperanza que le queda relativamente cerca en una colonia de la zona sur, propósito una de las más visitadas.
Una vez adentro del establecimiento, de entre todas las opciones que había exhibidas en los anaqueles, vitrinas y refrigeradores el comensal eligió una rebanada de pan suave, misma que estaba envasada en una bolsa, supuestamente sellada de manera hermética, y tras pagar la cantidad señalada salió a casa.
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Sin embargo, fue hasta que iba a disponerse a comer el panqué que el cliente notó una situación que inmediatamente le llamó la atención, pero igual le generó micho asco, pues dijo que era la primera vez que le ocurría en una cadena de panaderías que tenía su preferencia y confianza de calidad: La Esperanza.
En esta colonia de Pachuca se ubica la panadería La Esperanza
Para dar cuenta sobre lo que había adquirido sin saber, el cliente de la panadería La Esperanza de inmediato tomó dos fotografías al panqué, siendo una de las tomas alejada para retratar la bolsa aparentemente sellada, y donde ya se apreciaba lo que tenía adentro y que fue responsable de asquearlo.
Mientras que la otra imagen fue de cerca y fue cuando el supuesto gusano estaba más detallado, mismo que estaba en la parte inferior de la rebanada de pan y se encontraba al parecer en una etapa de su vida de larva, siendo de unos cuantos centímetros de largo y con un color café con varias manchas a lo largo.
El afectado aseveró que el accidente, que sería una falta a los procesos de higiene y de control de calidad que supuestamente la famosa cadena de panaderías tiene, ocurrió en la sucursal de la colonia Juan C Doria que queda al sur de la ciudad de Pachuca, en inmediaciones del recinto ferial, frente a un puente.
En ese sentido, hasta el momento La Esperanza no ha emitido un comunicado oficial en ninguno de sus canales oficiales en el que se refiera respecto a lo que el cliente denunció, ante lo cual otros compradores dijeron que no solo a él le ha ocurrido, ya que ellos igual han notado situaciones similares en el pan.
Así denuncias riesgos sanitarios en establecimientos de comida
A propósito de lo anterior, el boletín epidemiológico del Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica explicó que durante el pasado año de 2025 el estado de Hidalgo se mantuvo libre de cólera, que es una infección fuerte intestinal aguda causada principalmente por ingerir alimentos contaminados.
No obstante, la herramienta añadió que sí hubo casos de salmonelosis, que es otro problema intestinal que causa diarrea, fiebre y calambres abdominales, con 52, de las cuales 20 fueron en hombres y 32 en mujeres; mientras que para este 2026, tampoco hay cólera, pero sí dos de la segunda enfermedad dicha.
En ese asentido, respecto a los gusanos y larvas en productos, aunque se encuentren empaquetados, pueden desarrollarse por sellados deficientes, o bien, por materias primas caducas, contaminadas o sin revisar antes de preparar, junto a altas temperaturas, falta de refrigeración y rotación de producto.
Aunque en caso de ser afectado por comida contaminada, los clientes de Pachuca y de la entidad se encuentran amparados por la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (Copriseh) que acepta denuncias anónimas al 771 7181756, tras lo cual se investiga el negocio.
cem