ATITALAQUIA.- En solamente unos días, el municipio de Atitalaquia, que queda localizado en la parte sur del estado de Hidalgo, vivirá el espectacular y bastante delicioso festival de la barbacoa, ante lo cual se invitó a acudir para pasar un agradable momento familiar, pues habrá muchas actividades.
Dos de las que precisamente llaman la atención de los asistentes son los torneos de rayuela y albures, ya que prometen ser bastante entretenidos y divertidos, respectivamente, aunque si esas habilidades no son de interés, habrá otras amenidades para disfrutar y lo mejor es que serán para todos los gustos.
Pero todavía hay más en cuanto a lo gastronómico, pues si bien el platillo que se prepara con carne de borrego cocinada en hornos de piedra será la estrella, el evento estará dedicado a otras dos delicias para que los asistentes deleiten sus paladares, pues habrá muchos expositores dispuestos a complacer.
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Lo mejor en el festival de la barbacoa de Atitalaquia, que durará dos días seguidos y para incentivar la llegada de los asistentes se eligió un fin de semana que permitirá a las familias, amigos, parejas o hasta solitarios acudir a divertirse y pasar un buen momento rodeados de una rica gastronomía local.
La barbacoa será la estrella, pero habrá otros deliciosos platillos
El nombre completo del evento que alberga el municipio de Atitalaquia, fundado en febrero de 1826, se llama Festival de la Barbacoa, Asado y del Pulque porque si bien la preparación con borrego es la estrella, igual saldrán a relucir parrillas de carbón junto a chefs profesionales.
Por lo que, si no se quiere un rico tac de barbacoa y un consomé, o bien, sí se hizo, pero se busca más para deleitar el paladar, se puede ir hasta otros módulos expositores para probar un rico corte de carne en si jugo y como complemento se debe ordenar un vaso de la llamada bebida de los dioses para acompañar.
Concursos de rayuela y albures, música y exposiciones te esperarán en Atitalaquia; conoce fechas y horarios
Como complemento a la gastronomía que estará presente a través de decenas de cocineros tradicionales y sus módulos de venta, que atenderán todo el tiempo que dure el festival, habrá una surtida cartelera de actividades en la que destacarán dos torneos, uno de rayuela que reunirá a los mejores expertos.
Otro será para a quienes tengan habilidades verbales, pues deberán seguir el juego a su oponente con astucia, ante lo cual en ambos certámenes habrá premiaciones como un incentivo a participar; si se quiere, se puede ir al escenario donde habrá música en vivo de rock, ska, norteño, cumbia y DJ.
Adicionalmente en el festival, habrá un pabellón de artesanías hechas por manos de Atitalaquia y a los mejores precios; ante lo cual se invitó a comprar y sin el llamado regateo para no dañar las finanzas de los maestros. Otra actividad a hacer será la exposición de carros de pedales y de bicicletas antiguas.
Además de la presentación cultural de danza moderna por el grupo Dans Mov, todo completamente gratis en la sede del recinto ferial del municipio al sur de Hidalgo; en ese sentido, fue aseverado que el evento estará el sábado 27 y el domingo 28 de septiembre desde las 12 horas y hasta la tarde.
Así llegas al evento
Si ya estás interesado en acudir al Festival de la Barbacoa, Asado y del Pulque en el municipio de Atitalaquia, te dejamos la manera en la que puedes llegar desde la ciudad de Pachuca, ante lo cual Google Maps cita que se necesitaría un viaje de una hora con cuatro minutos, o bien, desde CDMX una hora con 44.
cem