Pachuca.— “¿Disfrutas o abusas?, bebe informado, bebe mejor”, es la campaña de consumo de alcohol informado y responsable que promueve la Asociación de Cerveceros de Hidalgo, la cual será difundida en medios digitales a través de infografías en las que se comparten consejos de consumo consciente de bebidas alcohólicas.
El arranque de la campaña tiene como objetivo sensibilizar a la sociedad sobre los riesgos asociados al abuso en el consumo alcohol y fomentar una cultura de consumo responsable y moderado, además de dotar de herramientas informativas para que las experiencias de consumo sean plenas y seguras.
El presidente de la Asociación de Cerveceros de Hidalgo, Rogelio Calderón Jiménez, mencionó que la propuesta adicional de quienes conforman la organización es fusionar la gastronomía tradicional con bebidas artesanales en maridajes, con lo cual se generan experiencias que enriquecen al turismo y cultura en el estado.
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“El consumo de bebidas alcohólicas es una experiencia social que se realiza entre amigos, familiares y conocidos, es por disfrute, entonces para seguir en esta línea y de manera responsable queremos que tengan a la mano estos consejos. Nosotros como cerveceros nos esforzamos por tener un producto de calidad con los mejores ingredientes y la mejor propuesta, y queremos que esa dedicación se refleje en el consumo moderado para que se aprecien sus características: aroma, sabor, color”.
Además de las infografías se llevarán a cabo charlas informativas y talleres interactivos en universidades y centros educativos de todo el estado, se distribuirán folletos y carteles informativos. En colaboración con asociados, bares y centros especializados en consumo de cerveza artesanal, tendrán catas y eventos para que los asistentes aprendan a identificar la calidad de las cervezas artesanales.
“La cerveza artesanal, a diferencia de la comercial, tiene una gran variedad de estilos con un porcentaje distinto de alcohol, por ello es importante saber qué tipo de alcohol consumimos, también están los licores, vinos, pulque, tepache o mezcales”, compartió Leonardo Bernal, de Cerveza Remedios.
Asimismo, Yolanda Bardales, productora de cerveza, detalló que en Hidalgo se tienen cifras altas de alcoholismo, así como de accidentes relacionados al consumo desmedido de alcohol, por lo que se exhorta a centros de consumo, autoridades, universidades y particulares a sumarse a esta iniciativa.
“Como Asociación estamos comprometidos con la sociedad, sabemos que elaboramos bebidas alcohólicas, pero queremos hacer acciones integrales; en nuestro Festival buscamos que sea un espacio seguro y la manera de hacerlo es enriquecerlo con esta campaña en la que se habla de respeto, moderación, responsabilidad y de hacer comunidad participativa”.
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