MINERAL DEL MONTE.- Ya viene el tradicional Festival Internacional del Paste 2023 en su edición número 15 donde destaca la elección de la figura Embajadora del Paste quien será acreedora del cetro, banda y corona que la distinga en todas las actividades en el marco de esta celebración que se ha convertida en la favorita de locales y turistas.
Los hay de papa, mole, frijol, tinga, salchicha, arroz con leche, piña, zarzamora con queso, de todos los sabores dulces o salados. Es el paste el alimento de tradición y por excelencia para no solo en el Real del Monte sino en todo Hidalgo. Por ello, en su honor se lleva a cabo todo un festival con grandes atractivos y por supuesto muchos pastes.
Este miércoles 26 de julio en conferencia de prensa se presentó de manera oficial este evento llamado Festival Internacional del Paste en donde además de las actividades que habrá presentaron la imagen oficial para esta edición número 15.
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El cartel que presenta esta festividad fue elaborado por el artista Enrique Garnica, quien plasmó la importancia del paste como producto para la industria turística de Real del Monte, informó el Consejo Regulador del Patrimonio Cultural Real del Monte Cornwall A.C., junto con autoridades de turismo y del municipio.
Detallaron el Festival Internacional del Paste se realizará del 13 al 15 de octubre en este Pueblo Mágico donde podrás degustar cualquier sabor de paste en compañía de música en vivo, exposiciones artistas y mucha fiesta.
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Tú puedes ser la Embajadora del Paste
Este año 2023, el Festival Internacional del Paste está en busca de su Embajadora y tú puedes serlo. Para participar debes de cumplir una serie de requisitos entre las que están: ser originaria de Mineral del Monte, tener entre 18 y 25 años de edad, ser soltera, disponibilidad de tiempo y tener facilidad de palabra y carisma.
La ganadora se dará a conocer en la ceremonia de coronación el 1 de agosto en el marco del Día del Pastero Artesanal. Una vez con su corona, cetro y banda, será la encargada de participar en cada una de las actividades de la Feria Internacional del Paste 2023; así como dar difusión a este evento. Cabe mencionar, la ganadora también recibe un premio económico, el cual mantiene reservado el ayuntamiento.
Dato
El paste recibió la denominación de Patrimonio Cultural del municipio Mineral del Monte en el año 2017, por parte del ayuntamiento y un año después, el Congreso del Estado de Hidalgo, le otorgó el reconocimiento de Patrimonio Cultural y Gastronómico.
jgp