PACHUCA.- Ayer, el reconocido chef Aquiles Chávez Jiménez emitió el segundo capítulo de su programa “¡Aquiles va Hidalgo!” y ahora visitó la ciudad de Pachuca, en la que desmintió el dicho de que solo se trata de pastes y futbol, pues recorrió los puntos más emblemáticos para divertirse, descansar y sobre todo comer, con lo que invitó a la población y turistas a disfrutar de lo mejor de la llamada Bella Airosa y desde LSR Hidalgo te contamos todo el episodio que solo en YouTube cuenta con mil 385 vistas.
De manera intercalada, el igual participante de “Top chef México” visitó algunos restaurantes y locales de comida, así como lugares de interés e inició con el Reloj monumental en el centro; luego, a solo unos pasos, entró al local Mina la Blanca fundado desde 1593 y que es famoso por sus pastes y de los que probó unos.
Posteriormente, caminó hasta las inmediaciones del estadio Revolución, que antes fuera la casa del equipo de futbol Club Pachuca, y ordenó en los tacos de guisado Jairito, donde comentó que lo más importante para ese platillo es la sazón de la salsa y que las tortillas sean recién hechas para un mejor sabor.
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Tras estar en el museo nacional de la fotografía y el complejo Mundo Futbol, fue hasta Dominga la Chalupera en Real de Minas, donde habló con el propietario y supo la historia del local, que lleva el nombre de su madre y la pasión por el alimento que le gusta, además de que el chef Aquiles escuchó las diferencias del pambazo.
Después, para la cena fue hasta el local Tacos Juanito cerca de la arena Afición y el experto culinario comentó que se trata de una parada obligatoria para los amantes de las luchas y probó los de sesos, tripa, cabeza, longaniza y bistec en un lugar que lleva más de 70 años de historia familiar de ventas.
Para cerrar, el conductor del programa “¡Aquiles va Hidalgo!” fue al bar Carta Roja en la Zona Plateada de Pachuca, pero aseveró que las opciones de diversión son muchas en la ciudad e hizo un recorrido por algunos antros como Glam o Prime; para cerrar su episodio, se hospedó en el hotel Camino Real que dijo es muy acogedor.
De esto trató el primer episodio
Sobre el primer episodio de “¡Aquiles va Hidalgo!”, el chef Aquiles Chávez Jiménez estuvo en Huasca, del que dijo fue el primer pueblo mágico del estado y del país, donde pudo probar los platillos más típicos y los presumió para que los turistas decidan vacacionar en ese lugar y se animen a pedir la gastronomía local.
cem