Pachuca.— El diputado local de Actopan, Miguel Moreno Zamora, dijo desconocer el acuerdo con los barbacoyeros respecto a la solicitud de donar borrego y medio de forma gratuita para batir el récord de 12 mil tacos que se regalarán el próximo 8 de julio de 2025 en dicho municipio.
El legislador, en una entrevista, primero aclaró que “la mejor barbacoa es la de Actopan” y luego destacó que la iniciativa de la presidenta municipal para establecer un nuevo récord de tacos, es para generar un "boom" económico similar al que anualmente se produce en la feria de la barbacoa.
Destacó que el concurso de barbacoa de su municipio cumple 54 años y que en 2019 generó una derrama económica de aproximadamente 8 millones de pesos, beneficiando no sólo a los vendedores de barbacoa, sino también al comercio local en general (taxis, tiendas, farmacias, etc.).
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Sin embargo, al ser consultado sobre la donación de borregos por parte de los productores, el diputado señaló: "Desconozco si hubo un consenso por parte de los compañeros barbacoyeros antes y si ya fue un acuerdo en el cual, pues obviamente desde que ellos accedieron a ir a la parte de la feria, pues bueno, repito y es un acuerdo, pero yo desconozco en este momento si ya había sido un tema tratado".
El legislador enfatizó que, en general, este tipo de acuerdos deben buscar un "ganar-ganar" para ambas partes. Recordó que un barbacoyero en Actopan suele vender entre 30 y 40 borregos al día, lo que representa una derrama económica considerable, por lo que donar un borrego no resultaría gravoso.
“Normalmente, cada productor, al día vendía de entre 30 y 40 borregos, entonces es una cantidad bastante considerable, es una derrama económica muy fuerte y que esto puede permitir el que pues sin ningún problema lo pueda cubrir (el borrego y medio que les piden en donación)”, expresó.
Finalmente, el diputado informó que no ha tenido contacto con los barbacoyeros respecto a esta "queja", pero sí se reunió hace unos días con la líder del mercado para incluirlos en una guía turística de Actopan, que busca promover el comercio y los servicios locales.
El municipio de Actopan celebrará la Feria de la Barbacoa del 4 al 13 de julio, y en ella se busca el récord Guinness de repartir 12 mil tacos de barbacoa, y recibir a más de 10 mil visitantes.
sjl