Pachuca.— La gastronomía es el principal atractivo turístico en Tulancingo, por lo que la Secretaría de Fomento Económico, a través de la Dirección de Turismo, lleva a cabo festivales y ferias para detonar la economía local mediante eventos dedicados a la cocina tradicional de la región.
Este año las actividades turísticas y gastronómicas iniciaron con el Festival del Tamal, con motivo del Día de la Candelaria y continuarán con una de las tres ferias instituidas por el gobierno municipal: el Festival Gastronómico “Tulancingo con sabor 2024”, en el mes de abril.
“Tenemos varios atractivos como la Catedral, la Zona de Monumentos Arqueológicos de Huapalcalco o el Zoológico Nicolás Bravo, pero sin duda Tulancingo destaca por su turismo gastronómico con el cual se logró el distintivo de Pueblo con Sabor, ese es el principal detonante de visitas en el municipio” compartió Yolanda Vera, directora de Turismo en el ayuntamiento.
La dependencia registró una ocupación hotelera del 80 por ciento de un total de 650 habitaciones en 21 hoteles y un promedio de 80 mil visitantes durante las festividades decembrinas, afluencia local, principalmente tulancinguenses que residen en otros municipios o estados que permanecen por días o semanas.
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Para el periodo restante de la administración se tienen programados tres eventos de impulso turístico que comienzan con el Festival Gastronómico, en el que se estima la participación de 100 expositores que se instalarán en el Jardín de La Floresta con una gran variedad de platillo distintivo del municipio, entre ellos el guajolote y la barbacoa.
La titular visualiza un incremento del 20 por ciento en afluencia y derrama económica durante el Festival, ya que sirve como preámbulo a la Semana Santa; en este sentido y para un mejor servicio a partir de febrero se llevarán a cabo capacitaciones gratuitas por mes para prestadores de servicio en el sector hotelero y restaurantero.
“Estas facilidades se brindan a todos los prestadores de servicio en el municipio para su actualización en distintos rubros, pero no es solo para hoteleros y restauranteros, sino también para trabajadores de balnearios, spas, agencias de viajes, entre otros; serán 10 capacitaciones, de ocho horas por mes sin costo”.
Otro de los puntos en los que se trabaja para atraer turismo es la Zona Arqueológica de Huapalcalco, sin embargo, informó que será hasta a finales de año o principios del 2025 cuando se podrá abrir al público con una estructura más turística, ya que el Instituto Nacional de Antropología e Historia en Hidalgo continúan con procesos de conservación.
sjl