PACHUCA.- El famoso local de Barbacoa Santiago, famoso por presumir vender el estilo ixmiquilpense en su sazón y además por sus exorbitantes precios al dar un kilo en mil pesos, recientemente se vio envuelto en la tragedia y el luto luego de que su dueño fuera asesinado a balazos y de lo que LSR Hidalgo te cuenta todo lo que se sabe.
De acuerdo con la narrativa oficial de la Policía municipal y de clientes que pasaron a ser testigos presenciales de la muerte, fue aproximadamente a las 18 horas de ayer sábado 28 de octubre que un comando de individuos encapuchados, y con armas largas de alto poder, irrumpió en el restaurante situado sobre la autopista México-Querétaro.
En ese sentido, fue añadido que, sin mediar palabra, caminaron entre las mesas y tras lograr ubicar a José Santiago Barrera, quien era el dueño de la Barbacoa Santiago, comenzaron a dispararle de manera repetitiva y tras su cometido fue descrito que los presuntos responsables escarparon en una camioneta de señales desconocidas.
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Mientras que el empresario quedó tendido en el suelo en medio de un charco de sangre, donde murió prácticamente al instante, ya que su cuerpo recibió los múltiples impactos de bala que recibió, pese a los esfuerzos de reanimación médica que se le dieron luego de llamadas de emergencia a la línea 911.
Tales fueron emitidas por los comensales luego de sentirse a salvo, quienes se dijeron en pánico y conmocionados por lo que habían presenciado, razón por la cual el restaurante era un caos al momento del ataque del comando con personas corriendo y gritando por todas partes, lo que llamó la atención de otros locatarios.
Se desconocen causas del asesinato
Luego de haber controlado la situación en Barbacoa Santiago localizado en la localidad Palmillas cerca de San Juan del Río y a los clientes con crisis nerviosas, a quienes a propósito les fue tomada su declaración, las autoridades ministeriales del estado de Querétaro donde se ubica el restaurante dijeron desconocer las causas del asesinato de José Santiago Barrera.
Por lo que aseveraron que iniciaron una investigación para buscar y detener a los presuntos responsables del ataque armado con violencia, aunque evitaron dar más detalles sobre algunas posibles hipótesis que sienten las bases de la pesquisa, aunque en cuanto haya más información LSR Hidalgo te informará oportunamente.
Así se ve una barbacoa de mil pesos el kilo
Fue un influencer el encargado de probar la sazón de la Barbacoa Santiago y como primer punto en su video explicó que el kilo se vende en mil pesos, mientras que el plato de consomé se ofrece en 35 pesos a sus clientes, que logró captar son muchos, pues incluso llegan a hacer fila para esperar una mesa.
El creador de contenido recibió su orden en una penca de maguey, aunque dijo a la cara que el tipo de carne era distinto al que solicitó a los meseros, pero aún así la probó y para dar comentarios lo hizo dos veces, siendo la primera al natural como sale del cajón y luego con complementos como sal, limón y salsa.
Asentó que la consistencia era suave y jugosa, lo que ayudaba un poco en la sazón final; tras terminar su orden, el creador de contenido aseguró que, de lejos, la Barbacoa de Santiago muy famosa en Querétaro era la mejor que haya probado y cerró su video al recomendar pagar con efectivo.
cem