En México existe una gran variedad de restaurantes para visitar en compañía de familiares o amigos para celebrar diferentes acontecimientos y los que se encuentran bajo el concepto de cocina mexicana son de los favoritos de muchos, por lo cual en La Silla Rota te contamos quién es el dueño del restaurante El Bajío, establecimiento donde se registró una balacera.
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En este sentido, según el portal web de El Bajío, este restaurante se fundó en 1972 y en la actualidad cuenta con 19 sucursales los cuales son supervisados por la chef Carmen “Tatita” Ramírez Degollado. En ellos sus platillos se enfocan principalmente en la cocina mexicana que dan una variedad de platillos veracruzanos, hasta del norte de México.
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“Ofrecemos un espacio en el que convive lo más diverso de la tradicional cocina mexicana, como las gorditas de anís, el pescado a la veracruzana, los tamales papantecos y hasta platillos típicos del norte de México, pasando por el orgullo de la casa: las carnitas estilo Michoacán, así como otras delicias de Yucatán, Puebla y Oaxaca, por mencionar algunos otros”, indicó El Bajío.
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Así que si quieres conocer quién es el dueño de este restaurante que ofrece a sus comensales platillos de la gastronomía mexicana, a continuación, te contamos más detalles de esta historia.
¿Quién es el dueño del restaurante El Bajío, donde hubo una balacera?
De entrada, debes saber que el restaurante El Bajío indicó que al frente de sus cocinas hay mujeres con un sazón inigualable en este arte culinario, quienes comienzan la preparación de lo que servirá en todo el día como el mole de Xico, fideo seco y salsa negra de piloncillo y chile meco, además de la masa para las tortillas y otros antojitos mexicanos, lo que da la esencia al restaurante.
En tanto, El Bajío fue fundado por Raúl Ramirez Degollado y Alfonso Hurtado Morellón y aunque se fundó en 1972 hace más de 50 años ya cuenta con 19 establecimientos esparcidos en la Ciudad de México y la Zona Metropolitana del Valle de México. A continuación, te enlistamos las sucursales que tiene el restaurante El Bajío:
- Acoxpa
- Artz Pedregal
- Centro histórico
- Centro Santa Fe
- Cuitláhuac
- Insurgentes
- Interlomas
- Lindavista
- Miyana
- Mundo E
- Oasis
- Palmas
- Parque Delta
- Polanco
- Portal San Ángel
- Reforma 222
- Toreo
- Universidad
- Vallejo
¿En qué sucursal de El Bajío se registró una balacera?
El ataque directo registrado en días recientes tuvo lugar en la sucursal de Miyana, ubicada en avenida Ejército Nacional de la colonia Granada en la alcaldía Cuauhtémoc de la Ciudad de México. Según los primeros reportes, los hombres que perpetraron el ataque entraron con cascos de motocicleta a la plaza comercial.
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