1/9/2025 | La declaratoria publicada en el DOF otorga al aguamiel de la Región Aguamielera de Hidalgo la Indicación Geográfica, protegiendo su origen y técnicas tradicionales
26/8/2025 | Uno de los proyectos próximos a concretarse es la primera indicación geográfica del estado de Hidalgo para la región aguamielera
15/7/2025 | La celebración incluirá una exposición fotográfica, conversatorio, presentaciones artísticas, open mic y, como acto simbólico y práctico, la elaboración de un metepantle
7/4/2025 | El gobierno de Hidalgo ingresó una solicitud formal al IMPI para que el aguamiel obtenga la indicación geográfica, con lo que alcanza una declaratoria de protección
