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Cocina tradicional/ especies en peligro de extinción

Cocina tradicional chichimeca en peligro de extinción

María del Carmen es habitante de la Misión de Chichimecas en Guanajuato ella relata que cada vez es más difícil encontrar las plantas que utiliza para alimentar a su familia debido a la deforestación y la escasa cultura de volverlas a cultivar

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