Los hot cakes caseros son una opción deliciosa y fácil de preparar para el desayuno. Con ingredientes básicos como harina, huevo, leche y mantequilla, puedes obtener una mezcla esponjosa y suave. Se cocinan rápidamente en sartén y se pueden acompañar con miel, frutas o mermelada al gusto.
Preparar hot cakes en casa permite personalizar la receta según tus preferencias. Puedes añadir vainilla, canela o incluso chispas de chocolate. También hay versiones sin gluten o veganas. Son ideales para disfrutar en familia durante el fin de semana o sorprender a alguien con un desayuno especial y reconfortante.
Es por eso que, a continuación, te traemos la receta sencilla, rápida y fácil para cocinar unos hot cakes caseros con un presupuesto limitado. Aquí te dejamos la lista de ingredientes y el modo de preparación.
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¿Cómo cocinar unos hot cakes caseros con una receta sencilla, fácil y rápida?
INGREDIENTES
6 - 8 PORCIONES
- 1 taza de harina de trigo (todo uso)
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida (más extra para cocinar)
Opcional: 1 cucharadita de extracto de vainilla
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PREPARACIÓN
- En un tazón grande, mezcla los ingredientes secos: la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- En otro recipiente, bate el huevo, la leche, la mantequilla derretida y la vainilla. Incorpora esta mezcla a los ingredientes secos poco a poco, sin batir de más (la masa puede quedar con algunos grumos).
- Pon a fuego medio una sartén o comal antiadherente y engrásalo ligeramente con mantequilla.
- Vierte ¼ de taza de masa por cada hotcake. Cocina alrededor de 2 a 3 minutos, hasta que salgan burbujas en la superficie. Voltea y cocina alrededor de 1 a 2 minutos más, hasta que estén dorados.
- Finalmente, acompáñalos con miel de maple, mantequilla, frutas frescas, crema batida o lo que prefieras.
EONM
