XALAPA, VER.- En el año 2022, México se posicionó como el tercer país productor de toronja a nivel mundial y, el estado de Veracruz fue quien le aportó la mayor cantidad del cítrico con un total de más de 271,000 toneladas. Si quieres conocer más sobre esta fruta, su producción y beneficios, en La Silla Rota te lo contamos.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural destacó a la toronja como un cítrico "acidito y muy nutritivo". De acuerdo con datos oficiales, esta no solo es una fuente significativa de vitaminas A, B, C, D, E, y minerales como el calcio, fósforo, magnesio, potasio, cinc, cobre o hierro. En la producción agrícola mundial, México hace una importante aportación a diferentes países, y estas son sus entidades destacadas.
Entre 2018 y 2022, las tres entidades federativas que se posicionaron como líderes en la producción de toronja fueron Veracruz, con 271.8 mil toneladas, es decir, un 57.1 por ciento; le siguió Michoacán, con 78.2 mil toneladas y un porcentaje de participación nacional de 16.4 por ciento; y finalmente Tamaulipas, con 51 mil toneladas y un total del 10.7 por ciento de participación a nivel nacional.
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"Su producción depende principalmente del estado de Veracruz, ya que de las 488,380 toneladas que se producen a nivel nacional, la entidad aporta más del cincuenta por ciento", se lee en un informe oficial.
Para 2023, Veracruz ocupó el cuarto en producción de la toronja y 4 municipios, ubicados en la región central y norte del territorio, fueron los que le dieron mayor aportación tanto a la entidad como a la República Mexicana.
Los municipios de Veracruz que aportaron más toronja al estado y parte del país en 2023 fueron:
- Martínez de la Torre con 97,821 toneladas
- Paso de Ovejas con 25,500 toneladas
- Cazones de Herrera con 20,475 toneladas
- Papantla con 17,212 toneladas
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La producción de este cítrico puede lograrse durante todo el año, sin embargo, expertos han comprobado que la mejor cosecha se hace de los meses de octubre a diciembre. Si bies es sabido que este cítrico florece en diferentes ríos de suelo, es mejor que se siembre en un clima subtropical cálido.
En el país, las variedades de toronja que se producen son:
- Ruby red: casi 394,000 toneladas
- Doble roja: casi 48,000 toneladas
- Marsh: más de 27,000 toneladas
- Criolla: más de 12,000 toneladas
- Red blush: más de 6,000 toneladas
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