29/10/2025 | El periodismo no puede ser una galería de elogios ni una sucesión de hashtags, la crítica —cuando es verdadera— incomoda, si nadie se ofende, quizá no estamos diciendo nada. | Yoab Samaniego
26/8/2025 | Jesús Pedraza, chef madrileño afincado en la CDMX, convirtió su estrabismo en una marca y su memoria en cocina; desde La Cocina del Bizco, defiende con humor, técnica y corazón una gastronomía castiza que honra el barrio, la familia y la tradición, sin filtros ni concesiones.
2/4/2025 | En diciembre del año pasado leí tu columna en “Siete Caníbales”, Ignacio Medina, esa en la que te despedías del periodismo gastronómico; te entiendo y te creo. | Yoab Samaniego
