Moles - La Silla Rota

ESTUDIOS PROFECO

Mole que no es mole para los romeritos: Estas son las marcas que mienten según Profeco

12/12/2024 | El mole es uno de los elementos más populares en el arte culinario para los platillos tradicionales de la cena de Navidad y Año Nuevo en los hogares de las familias mexicanas

MOLE DE CADERAS

El mole de caderas ya es marca registrada: así se tiene que preparar este platillo

27/9/2024 | Esta delicia ya era Patrimonio Cultural Intangible de Puebla pero ahora se ha conseguido que sea también una marca registrada. Esta es la historia del platillo y su preparación correcta

MOLES

De qué están hechos los moles del súper y porque no deberías comerlos

21/10/2023 | En México se venden diferentes tipos de moles, el rojo, el almendrado, el dulce, el picante, con cacao, así como el de Oaxaca, el de Puebla y el de Actopan, entre otros

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