escamoles - La Silla Rota

TURISMO

Disfruta delicioso caviar mexicano con un vino y mezcal en este municipio de Guanajuato

4/7/2025 | Para disfrutar de sabores auténticos de platillos tradicionales y del delicioso caviar mexicano acompañado de un vino mezcal está el 3er Festival del Vino, Mezcal y Escamoles 2025 en el municipio de Ocampo

SON MUY RICOS

¿Por qué son caros los escamoles? Así de difícil se obtiene el caviar hidalguense

17/4/2024 | Un agricultor en Cardonal mostró como sacaba los huevecillos y uno de los problemas que enfrentó fue una colonia de hormigas que picaban su cuerpo

GASTRONOMÍA

Escamoles: el caviar mexicano que se produce en Hidalgo

7/4/2023 | Los escamoles se cosechan cada año entre los meses de marzo y abril y son un platillo excesivamente caro por la dificultad que representa su producción

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