Limpiar el refrigerador es una de esas tareas que todos evitamos hasta que ya es demasiado tarde. Pero hay un hábito muy simple que me ayuda a que se mantenga limpio por más tiempo y es organizarlo estratégicamente.
Sí, usar cajones internos con deslizadores (como los que normalmente solo vienen en los modelos más caros de refrigeradores) puede marcar una diferencia real. ¿Por qué? Porque tener espacios cerrados y controlados para cada grupo de alimentos no solo mejora el orden, también evita que los líquidos, residuos o jugos naturales terminen por contaminar todo.
Te podría interesar
Si separas los vegetales por tipo (jitomate con jitomate, pepino con pepino), reduces la oxidación cruzada y además evitas que el desorden se acumule en las paredes del refrigerador. El truco está en usar organizadores con drenaje, ya que puedes lavar los alimentos y colocarlos directamente, sin necesidad de contenedores extras o bolsas que solo estorban.
Otra ventaja real es que al mantener mejor ventilados los cajones (algunos modelos permiten abrir o cerrar los orificios de aire), se extiende el tiempo de conservación. No es raro que una verdura dure más de una semana fresca sin pudrirse cuando el flujo de aire está controlado. Además, si algo empieza a descomponerse, no contamina el resto.
Este set de organizadores, disponibles por $899 pesos en Amazon, tienen capacidad amplia, se deslizan como cajones (sin tener que sacar todo el contenedor para acceder al fondo) y cuentan con una bandeja inferior escurridora que evita la acumulación de agua. Lo mejor es que son apilables y permiten aprovechar al máximo el espacio vertical.
Además, puedes usar uno para frutas, otro para carnes, y otro para verduras. Y como son transparentes, sabes exactamente qué hay en cada uno sin andar sacando todo.
Si quieres más consejos como este, te comparto mi truco para ahorrar en las compras del supermercado y tirar menos comida.
*Como parte del programa de afiliados, La Silla Rota recibe una comisión por las compras realizadas a través de ciertos enlaces que cumplen con los requisitos establecidos.