El café es una de las bebidas más consumidas en el país y una parte esencial de la cultura mexicana. Sin embargo, la enorme variedad de productos en el mercado puede confundir a los consumidores que buscan calidad real. Por ello, la Profeco realiza estudios periódicos de laboratorio para evaluar el cumplimiento de normas, etiquetado, concentración de cafeína y relación entre precio y calidad.
En su análisis más reciente, la dependencia identificó a Blasón Gourmet como una de las opciones con mejor desempeño general, destacando por su pureza, intensidad y cumplimiento normativo. Este café mexicano ofrece 120 mg de cafeína por taza, una de las concentraciones más altas entre los cafés molidos del país. Su precio promedio es de 376 pesos por kilo, lo que equivale a 38 por cada 100 gramos, y combina calidad, aroma y valor competitivo.
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¿Cuáles son los cafés premium recomendados por la Profeco?
Además de Blasón, el estudio reconoció varias marcas que superaron las pruebas de calidad y etiquetado, consolidándose como las mejores alternativas según su tipo y costo, las cuales son:
- Café Garat Regular: 88 mg de cafeína, $169 pesos por 454 g.
- Café Garat Luxury: 97 mg de cafeína, $230 pesos por envase.
- Café La Finca: 84 mg de cafeína, $131 pesos por paquete.
- Café Leyenda Gourmet: 93 mg de cafeína, $260 pesos por 908 g.
- Cafiver: 94 mg de cafeína, $158 pesos por presentación.
- Café El Marino: 85 mg de cafeína, $148 pesos por 400 g.
- Café El Marino Artesanal: 110 mg de cafeína, $210 pesos.
- Extra Special a Passion for Quality: 110 mg de cafeína, $210 pesos.
- Gila Café Gourmet Premium: 76 mg de cafeína, $341 pesos.
- Internacional Americano: 87 mg de cafeína, $127 pesos.
- La Parroquia de Veracruz: 108 mg de cafeína, $182 pesos.
- Nescafé Taster’s Choice: 91 mg de cafeína, $184 pesos.
- Precíssimo: 106 mg de cafeína, $119 pesos.
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¿Qué marcas no cumplen con las normas de calidad?
La Profeco también señaló irregularidades en algunas etiquetas que no especifican la fecha de caducidad ni el número de lote, lo que infringe la normatividad vigente.
Entre los productos observados se encuentran Alpont, Café Mis Raíces y Vehav, por incumplir con la Denominación de Origen “Café Chiapas”. Además, Alpont fue señalado por inconsistencias en la declaración de contenido neto.
En resumen, si buscas un café mexicano confiable y con respaldo oficial, Blasón Gourmet, Garat o Leyenda Gourmet son opciones certificadas por su pureza, sabor y transparencia, de acuerdo con los análisis más recientes de la Profeco.
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