En México como en muchos países del mundo los postres son parte de los menús de los restaurantes o simplemente como un antojo en temporadas de calor, en una visita al cine, al salir con los más pequeños de la casa o con los amigos, sin embargo, aquí te contamos sobre el helado que no es helado, las marcas que tienen más azúcar, según la Profeco.
En este sentido, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), realizó un estudio en el cual apuntó que los helados son productos que están disponibles todo el año para su consumo y tiene el objetivo de informar a los consumidores el contenido y en especial el azúcar que las marcan tienen en los helados para que se pueda elegir el de su preferencia.
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En tanto, recordó que el helado es una mezcla pasteurizada de ingredientes como leche o derivados (sólidos, suero, lactosa), azúcares añadidos, jugo de fruta, preparado de fruta, jarabe de fruta, grasa, agua, aditivos (espesantes, saborizantes o colorantes) y edulcorantes no calóricos (estos pueden o no tenerlos).
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Para su preparación primero se debe hacer el pesado de ingredientes, luego se disuelven o mezclan en agua o leche, se da un tratamiento térmico a la mezcla para eliminar microorganismos. Después se incorpora aire a la mezcla y empieza a solidificarse, se refrigera la mezcla y se agita lentamente para evitar la formación de cristales de hielo, posteriormente se agita la mezcla, de envasa y se congela.
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Así que, si eres de las personas que incluye el helado en sus hábitos alimenticios y de vez en cuando, pero te gusta saber qué es lo que comes, a continuación, te mencionamos cuáles son los helados que no son helado.
¿Cuáles son las marcas de helado que no lo son y tienen más azúcar?
Con base en el estudio realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor, se analizaron 27 productos, de los cuales, 11 helados fueron con grasa vegetal sabores fresa y chocolate, 7 helados de crema de leche (sabores fresa y chocolate) y 1 alimento helado de origen vegetal sabor chocolate. En el estudio se verificó que el etiquetado en el empaque incluyera de forma clara, legible y en español la información requerida en la normatividad nacional vigente. A continuación, te enlistamos las marcas de helado que no es helado y contienen más azúcar:
- HELADOS EL EDÉN 1926 (Helado sabor a chocolate/ 1 L / México): contiene 21.5g de azúcares totales por cada 100 g de producto
- AURRERA (Helado con grasa vegetal sabor a chocolate/ 1 L (500 g) / México): contiene 23.1g de azúcares totales por cada 100 g de producto
- HOLANDA CREMISSIMO (Helado de grasa vegetal sabor a chocolate / 484 g (900 ml) / México): contiene 20.6 g de azúcares totales por cada 100 g de producto
- NESTLÉ (Helado con grasa vegetal sabor a chocolate/ 520 g (1 L) / México): contiene 22.1 g de azúcares totales por cada 100 g de producto
- MARINELA (Helado con grasa vegetal sabor chocolate y crema con trozos de pastelito Pingüinos® / 500 g (1 L) / México): contiene 21.3 g de azúcares totales por cada 100 g de producto
- GELARTIER (Helado de crema de leche de chocolate con trozos de chocolate semiamargo / 408 g (473 ml) / México): contiene 24.7 g de azúcares totales por cada 100 g de producto
- HÄAGEN-DAZS (Helado de crema sabor a fresa con fresas / 560 g (650 ml) / Francia): contiene 22.3 g de azúcares totales por cada 100 g de producto
BV