El jamón es uno de los embutidos más comunes que se usan para diferentes platillos, snacks o lonches, por lo cual forma parte de las listas de despensa que varias familias suman a sus insumos cuando hacen las compras del supermercado, mercados o bodegas de abastecimiento. Por lo cual, en esta ocasión te contamos cuáles son las marcas de jamón que tienen más proteína, según Profeco.
En este sentido, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio para verificar el contenido de este producto, en tanto, señaló que su composición nutricional depende de los ingredientes que contenga, y es tan variada como las marcas y las empresas que los fabrican.
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Aunado a esto, subrayó que existen diferentes tipos de jamón según su calidad: extrafinos, que contienen mayor porcentaje de proteína libre de grasa que el resto; los finos, su contenido de proteína libre de gras se encuentra por debajo del extrafino; los preferentes, pueden contener hasta 14% de proteína libre de grasa; los comerciales, presenta un mínimo de 12% de proteína libre de grasa y el económico son los que contienen menos de 10% de proteína libre de grasa.
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De tal manera, si eres de las personas que consumen el jamón para cualquiera que sea el platillo a preparar, aquí te contamos cuáles son las marcas de jamón que sí son jamón.
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¿Cuáles son las marcas de jamón con más proteína según Profeco?
Con base en el estudio realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor, se analizaron 44 marcas de las diferentes clasificaciones comerciales de jamón, donde se determinó, además del contenido de proteína, la calidad sanitaria, calorías, carbohidratos, fécula, grasa, sodio, entre otros.
Cabe destacar que la dependencia federal advirtió que es importante tener en cuenta los ingredientes de los jamones para protegerte, pues puede haber algunos que se consideren alérgenos como gluten, leche o soya. Asimismo, recomendó leer las etiquetas de los jamones para cuidar tu salud.
“En el mercado hay otros embutidos cuyas características a simple vista pueden ser similares a un jamón, pero que no se denominan como tal”, subrayó la Profeco.
A continuación, te mencionamos las marcas de jamón que contienen más proteína, según la Profeco:
- PEÑARANDA (Jamón horneado sin sal añadida /México/ 200 g): contiene 20.0% de proteína
- SAN RAFAEL Balance (Jamón de pierna México/ 250 g): contiene 18.0% de proteína
- ZWAN PREMIUM BienEstar (Jamón de pavo Virginia México/ 250 g): contine 14.2% de proteína
- FUD (Jamón de pavo y cerdo Americano/ México/ 170 g): contiene 13.6% de proteína
- Los Manantiales (Jamón tipo americano pavo y cerdo/ México/ A granel): contiene 10.8% de proteína
BV