Durante muchos años, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) se ha dedicado a realizar estudios a diferentes productos con el objetivo de poner a prueba la calidad que las marcas dicen tener. En esta ocasión te contamos sobre el único aderezo que sí cumple con las normas mexicanas y la información con relación a su producto.
En tanto, en el estudio referido fueron analizados 24 productos entre los cuales participaron 9 mayonesas, 9 aderezos, 5 mayonesas reducidas en grasas y 1 aderezo de mayonesa. Asimismo, las pruebas contemplaron información comercial como la marca, denominación, contenido neto, sistema de etiquetado, ingredientes, alérgenos, declaración nutrimental, leyendas de conservación, entre otros.
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Aunado a esto, entre las variantes que el estudio contempló en los diferentes productos fue el contenido energético se determinó utilizando el factor de conversión de 4 kilocalorías por gramo para proteína y carbohidratos y 9 kilocalorías por gramos de grasa. Los resultados se presentan por 100 gramos de producto.
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Para analiza la cantidad de grasa se determinó el contenido de grasa debido a que es un ingrediente importante para lograr las características organolépticas del producto (consistencia y sabor principalmente).
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¿Cuál es el único aderezo que sí cumple en su contenido pero es el más caro según Profeco?
Con base en el estudio realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor, se verificó que en su estudio las mayonesas y derezos cumplieran con la cantidad el contenido neto declarado, asimismo de determinó el contenido de grasa debido a que es un ingrediente importante para lograr las características organolépticas del producto (consistencia y sabor principalmente).
Aunado a esto, Se comprobó el contenido de proteínas de acuerdo con los mínimos establecidos en el estándar de calidad. Es importante señalar que la dependencia federal indicó que algunos producto que se incluyeron en el estudio pueden ya no estar disponibles a la fecha en que su análisis fue publicado. A continuación, te contamos cuál es el aderezo que sí cumple con sus contenidos según la Profeco:
- Hellmann’s Vegana (aderezo 100% vegetal / Polonia / 280 ml): cumple con la información al consumidor, asó como con su contenido neto. Contiene 35.6 gramos de grasas por cada 100 g de producto, además contiene 546 mg de sodio por cada 100 g de producto y su precio es de 95 pesos.
BV