El arroz es uno de los alimentos más consumidos por los mexicanos y es preparado en una gran diversidad de platillos, por esa razón, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), evaluó a varias marcas de arroz del mercado para saber si estos productos cumplen con los establecido en las normas oficiales mexicanas y si son productos confiables.
En su análisis, la Profeco encontró que algunas marcas no cumplen con el máximo de granos de arroz dañados que establece la norma:
- Golden Hills, arroz grano grueso súper extra
- Soberano, arroz súper extra
- Arroz del Estado de Morelos
- Aires de campo, arroz orgánico
- Schettino, arroz grano grueso
En su estudio, Profeco detecto que un gran número de marcas exceden el contenido de granos quebrados durante su proceso de empaquetado:
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- Arroz súper extra
- Great value
- Schettino
- Aurrera
- La Merced
- Chedraui
- San Lázaro
- Arroz Chapultepec
- Altea
Arroz sin clasificación en etiqueta
- Chedraui
- Aires de campo
- Schettino
Profeco recomienda a los consumidores que antes de adquirir el arroz revisen que el empaque no esté abierto o dañado, se encuentre dentro de la fecha de caducidad; y revisar la etiqueta. Además, para conservar los grano, sugiere almacenar el arroz en recipientes herméticos, para alejarlo de las plagas.
El arroz es un cereal ampliamente consumido en el mundo, pues es una rica fuente de vitaminas, carbohidratos y fibra, libre de grasa, que ayuda al sistema inmunológico y el funcionamiento general de los órganos.