METEPEC.- Un evento singular llega este mes al estado de Hidalgo. Se trata de la Jitomatiza, actividad recientemente reconocido como el Mejor Evento del Año por los Galardones a la Innovación 2024, otorgados por la Secretaría de Turismo del estado de Hidalgo. Esta celebración tendrá este año su cuarta edición y se espera mucha diversión y participación ciudadana.
Cada año, la Jitomatiza se ha distinguido por su enfoque sostenible e innovador al utilizar jitomates en merma, aquellos que no cumplen con los estándares comerciales debido a daños o imperfecciones para ofrecer una experiencia turística única y divertida.
Para esta edición se espera contar con más de 2,500 visitantes provenientes del Estado de México, Tlaxcala, Ciudad de México, Puebla y diversos municipios de Hidalgo. Los organizadores mencionan esta actividad se consolida como un escaparate turístico y agrícola de gran relevancia.
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¿Cuándo y dónde se realiza la Jitomatiza?
La Jitomatiza tiene lugar en la comunidad de Tortugas, ubicada en el municipio hidalguense Metepec. Esta celebración se llevará a cabo los días 9 y 10 de agosto y tiene como propósito central visibilizar el potencial turístico de las regiones agrícolas del estado, con especial énfasis en la producción y aprovechamiento del jitomate.
Esta iniciativa no solo representa una estrategia creativa de aprovechamiento, sino que también posiciona a Metepec como uno de los municipios con mayor exportación de jitomate en Hidalgo, junto con Acatlán, Acaxochitlán y Agua Blanca.
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Destaca la participación de más de 1,500 productores locales quienes realizan la donación de jitomates, demostrando el compromiso del sector agrícola con el desarrollo de alternativas innovadoras que promuevan el turismo rural y sostenible.
¿Cuáles son las actividades?
Durante el evento se celebrará un concurso de Jitomate de Calidad, donde se evaluarán criterios como tamaño, peso, color, firmeza y sabor, así como un concurso de armado de cajas, impulsando la sana competencia y el reconocimiento al trabajo del campo.
El programa incluye una amplia variedad de actividades para toda la familia, talleres, dinámicas lúdicas, competencias deportivas, sesiones de networking, globos de cantoya, exhibición de carnaval, música en vivo con banda de rock, y una amplia zona gastronómica y artesanal que permitirá a los asistentes disfrutar de los sabores y tradiciones locales.
Destaca también la realización de Jitomatiza Kids, una dinámica especialmente diseñada para niñas y niños de 4 a 11 años, que tendrá lugar el sábado.
¡No te la pierdas?
El público adulto podrá vivir esta experiencia el domingo. La duración aproximada de esta actividad es de una hora, dependiendo del entusiasmo de los participantes, y se recomienda asistir con gogles y una muda de ropa para garantizar una experiencia segura y divertida.
Para esta edición, se han considerado al menos 5 toneladas de jitomate en merma, producto que no cumple con los estándares comerciales pero que será aprovechado con responsabilidad y creatividad para enriquecer la vivencia de los asistentes.
Con esta propuesta, la Jitomatiza no solo celebra la riqueza agrícola de Metepec, sino que impulsa el reconocimiento del trabajo de los productores y su papel esencial en el desarrollo turístico del estado.
jgp