PACHUCA.- La tradicional chalupa con pollo, papa machacada y rábanos al fin tendrá su primer festival, mismo que fue anunciado recientemente y de él ya sabemos todos los detalles como la fecha y el lugar donde será llevado a cabo, lo que te contamos a continuación para que no faltes a ese gran evento.
Apenas en semanas pasadas, fue establecido de manera unánime que cada 25 de abril sea celebrado el Día de la Chalupa como parte de un esfuerzo para reconocer ese platillo que se debate si nació en Hidalgo o el estado de Puebla, ya que ambos se pelean ese honor, aunque los separa diferentes variantes en sus ingredientes.
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Pues la originada específicamente en la ciudad de Pachuca lleva, además de lo dicho al principio, lechuga picada y únicamente se decora con salsa verde, mientras que la de la llamada Angelópolis es servida con carne de res y no se distingue el tipo de salsa, pues puede ser incluso roja.
Por lo que para destacar la creatividad que se tuvo en la receta, se organiza el primer Festival de la Chalupa Pachuqueña que espera reunir a los y las mejores cocineros y cocineras que dominen el comal o la parrilla, quienes tendrán una oportunidad para mostrar sus habilidades y deleitar a los asistentes con sus versiones.
¿Eres un experto con la receta pachuqueña? Vende a decenas de asistentes
Un festival no sería nada sin los expositores y para el dedicado a la chalupa pachuqueña se lanzó una convocatoria a quienes sean expertos con la receta de la llamada Bella Airosa, pues podrán tener sus propios módulos para vender a las decenas de asistentes que se estima habrá, pues ese platillo atrae a muchos glotones.
Para ser parte de lo anterior, basta con completar el registro en este link seguro, donde se pedirán datos básicos como nombre completo, colonia en Pachuca donde se resida, teléfono y correo electrónico, tras lo cual se apartará el lugar; o bien, se pueden pedir mayores informes al 771 718 8302 en la extensión 14.
En ese sentido, fue aseverado que como requisitos solamente será necesario llevar todos los insumos y herramientas adecuadas para poder preparar las deliciosas chalupas y ofrecerlas al público en el festival que se espera sea uno de los eventos insignia que pueda tener la ciudad de Pachuca, ya que a prácticamente todos sus habitantes les gustan.
Aquí el lugar y fecha
Ahora bien, sobre el lugar y la fecha para celebrar el Primer Festival de la Chalupa Pachuqueña, será en la Plaza Independencia en el centro de la ciudad, donde descasa el Reloj Monumental, el próximo viernes 19 de julio con un acceso gratuito para los asistentes.
Para que pruebes las mejores chalupas antes de su festival, checa este lugar
En lo que llega el primer Festival de la Chalupa Pachuqueña, en LSR Hidalgo ya te presentamos el top 5 de los mejores lugares para comer ese delicioso platillo, mismo que puedes leer completo aquí, y el lugar número uno lo ocupa B del Portón que tiene 4.8 estrellas de calificación en Maps y debe acudirse hasta la colonia Constitución.
cem