Pachuca.— En este fin de semana largo, la Floresta se inunda de sabor con el Festival Gastronómico “Tulancingo con Sabor”, evento culinario que reúne a 110 expositores de alimentos locales y regionales, así como municipios invitados que cuentan con el distintivo de Pueblos con Sabor, edición en la que se espera una derrama superior a los 10 millones de pesos.
Durante los tres días del festival las actividades culturales y gastronómicas iniciarán de las 9 a las 21 horas y se estima una afluencia de 20 mil personas en los 4 pabellones: guajolotes y antojitos, tacos, bebidas y productos de la región, así lo indicó Yolanda Vera, directora de Turismo en el municipio de Tulancingo.
“Este año la convocatoria logró rebasar los números anteriores y en ese mismo sentido esperamos que se impacte de manera positiva en la derrama económica en varios sectores iniciando en el ámbito de alimentos, hoteles, estacionamientos y otros servicios que se ofrecen en el municipio; entre las novedades de esta edición es que tendremos como invitados a los Pueblos con Sabor de Epazoyucan, Apan, Singuilucan, Santiago de Anaya y Calnali”.
La oferta va desde el tradicional guajolote, barbacoa, carnitas, tacos, gorditas michoacanas, antojitos mexicanos, alitas, pozole, hasta bebidas como el pulque, mezcal, quesos, helados, dulces tradicionales, churros y postres en general, con un gasto por persona que va de los 50 hasta más de 200 pesos.
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En el foro cultural, a partir de las 15 horas, se tendrán presentaciones de las escuelas de danza Zarande, Boza, The Union, Dance Evolution, Papalotl Grupo de Danza, Shima, Ballet Folklórico Hidalguense, Ballet Padre Patria, Synergia, así como la música del grupo de rock Cherry, de los exponentes Naomi Sánchez, Diana Karen, Alma Bohemia, Sergio Romero y Luis Joseph Paredes.
“En todo momento se estará dando cumplimiento a las medidas de seguridad y los lineamientos sanitarios que estipula Sector Salud, y previamente se acordó con expositores mantener los costos de sus productos como en establecimiento, porque algo que caracteriza al municipio es la calidad y precio en los alimentos. Esta feria sería la última de la administración, únicamente quedaría pendiente la textil”.
Asimismo, la titular de Turismo mencionó que el Festival Gastronómico es la antesala a Semana Santa, por lo que desde la dirección que dirige continua realizando capacitaciones a prestadores de servicios y público en general, ya que el turismo en el municipio incremente en un 120 por ciento en la temporada, principalmente al balneario de Santa Ana como atractivo y la gastronomía de la región”.
“Estamos muy contentos de concretar este evento que se planeó así para apoya a la gente del municipio y recibir a locales y visitantes, estamos seguros que será un fin de semana espectacular para todos, así que los invitamos a que vengan y disfruten de la comida en Tulancingo”.
sjl