PACHUCA.- Los chiles en nogada son un platillo que solo se puede disfrutar una vez al año, pues la leyenda cuenta que fue creado por monjas agustinas en Puebla para celebrar la Independencia de México y además halagar a Agustín de Iturbide, por lo que quienes tienen la oportunidad de degustarlos quedan maravillados con su sabor y para ello desde LSR Hidalgo te compartimos un top cinco de restaurantes que venden esa suculenta preparación en la ciudad de Pachuca.
Los lugares fueron tomados con base en las calificaciones de Google Maps que dieron los mismos clientes y van desde las 4.6 estrellas hasta las 4.2, donde se elogió la buena atención que hay por parte del personal, así como el sabor, sazón y calidad que se ofrece, por lo que aventúrate a conocer tu próximo lugar favorito.
1.- Sotero Cocina de Oficio
Abre el primer lugar el famoso restaurante del chef Aquiles Sotero Cocina de Oficio, que tiene 4.6 estrellas de calificación producto de mil 112 reseñas; se debe ir hasta la calle Doctor Manuel del Corral número 101 en la colonia Real de Minas, donde abre diario desde las 8 a 18 horas; para reservar, tiene su teléfono 771 719 4770.
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Sobre el platillo, presume que todos sus ingredientes son traídos desde Calpan, un lugar que por las cenizas es bastante fértil en el estado de Puebla, donde cada orden se da con una tarjeta de autenticidad y calidad; además, lo que lo destaca sobre otros es que se sirven en un plato diseñado especialmente por el experto culinario.
2.- El Parador de San Javier
En segundo lugar, está El Parador de San Javier y lo hace con 4.4 estrellas de mil 42 opiniones. El restaurante se localiza en el bulevar que le da nombre, específicamente en el número 717 donde ofrece servicio desde las 9 a 18 horas y para reservar o preguntar sus opciones solo tiene línea telefónica: 771 718 2808.
Una reciente fotografía compartida en Maps dio cuenta del sabor que les espera a los comensales que se aventuren a probar los chiles en nogada que como extra se decoran con manzana en pequeños cuadros; si te gustan las raciones grandes, el cilantro, nuez y granda se sirve con colmo que se dijo no decepciona.
3.- La Blanca
Un lugar que ya ha aparecido en tops de LSR Hidalgo, con 4.3 estrellas de 3 mil 392 reseñas, es La Blanca en la calle Mariano Matamoros 201 de la colonia Centro de Pachuca, que está encantado de recibir a clientes desde las 8 a 21 horas todos los días. Para reservar, puedes llamar al 771 172 4341, consultar su Facebook u ordenar hasta tu casa aquí.
En este septiembre, celebró sus 70 años de tradición culinaria que se ven reflejados en sus chiles en nogada que dice se han convertido en los favoritos de muchos al ser preparados con su receta original y añadió que cuestan 195 pesos. Al respecto, quienes ya los probaron dijeron que es una opción muy recomendable.
4.- El Estufón de la Abuela
En cuarto lugar, está es El Estufón de la Abuela con 4.2 estrellas de calificación en Maps que describió que solo ofrece servicio en mesa y para llevar en el kilómetro 85.5 la autopista México-Pachuca, al interior del Club de Golf. Para ver su menú completo, tiene página web o se puede reservar al 771 711 4032 en horario de 9 a 19 horas diario.
Aunque sus chiles en nogada pueden considerarse un poco elevados, 235 pesos cada orden, sus clientes comentaron que valen totalmente la pena al tener mucho sabor y tradición en cada bocado que se acompaña de un agradable lugar y ambiente, así como un servicio rápido y amable del personal.
5.- El Serranillo
Cierra el top cinco de restaurantes para comer chiles en nogada en Pachuca El Serranillo y lo hace con 4.2 estrellas de calificación que son producto de mil 378 opiniones; para probar su tradicional platillo se debe ir hasta el bulevar Valle de San Javier, en el número 322, donde atiende de 7:30 a 22 horas. Su teléfono es 771 153 0817.
Igual puedes ordenar a domicilio aquí; por otra parte, uno de sus clientes comentó: “Buen servicio, es un lugar limpio, precios accesibles, platillos exquisitos” y recomendaron acompañar la orden que nos ocupa con una de sus ricas pastas para darle mejor sabor, aunque dijeron que solo ya es bastante bueno.
cem