PACHUCA.- En breve, los amantes del café en Pachuca, en especial el que es deducido artesanalmente en localidades de México, podrán acudir a disfrutar de muchas y deliciosas bebidas en la emblemática cafetería La Parroquia de Veracruz y para que sepas qué pedir, te dejamos el menú completo.
La marca, que se caracteriza por servir el famoso café lechero, es sumamente conocida, no solo en el estado donde surgió hace aproximadamente 98 años y donde hay más de 10 sucursales que son muy visitadas por decenas de clientes, sino que ha logrado llegar hasta muchas partes de México.
La expansión ha sido tanto al norte y sur, como este u oeste del país y a decir de los dueños sin importar a qué ubicación a la que se vaya, se tendrá el mismo delicioso sabor acompañado de una cultura cafetera que no decepcionará, no solo en las bebidas que son la estrella a pedir, sino en otras recetas.
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Pues la emblemática cafetería La Parroquia de Veracruz se pueden ordenar desde los clásicos desayunos, así como comidas con platillos originarios del estado costero y hasta los de chefs ejecutivos, llegando al final por la cena, pero pasando por antojos y bocadillos, ante lo cual en breve podrán probarse en Pachuca.
Esta es la historia de la emblemática cafetería veracruzana
En la actualidad, La Parroquia de Veracruz es considerada como una emblemática cafetería obligada si es que se quiere probar el auténtico grano y sabor jarocho, aunque no siempre fue así, ya que en 1808 comenzó como una pulpería que es una tienda de comestibles donde se ofertaban diversos productos.
El negocio estaba ubicado en el portal de la parroquia, frente a lo que hoy es la catedral de Veracruz; sin embargo, con el tiempo hubo una transformación hacia un café que poco a poco se convirtió en un punto de encuentro popular para los habitantes locales, así como visitantes que acudían a la playa.
Fue en el año de 1926 cuando la familia Fernández adquirió el entonces pequeño establecimiento cafetero y decidió nombrarlo el Gran Café de la Parroquia, siendo el nombre original, y para ello se agregaron algunas mesas bajo los portales que fueron un éxito entre los comensales para pedir una bebida.
Actualmente, La Parroquia de Veracruz tiene 19 sucursales bajo el modelo de franquicias y solo en su estado natal tiene más de 10, aunque hay en CDMX, Puebla, Campeche, Mérida, Villahermosa y más, aunque en todas se sirve el café lechero con su peculiar forma de pedirlo, golpeando el vaso con la cuchara.
Café lechero, antojos y más en el menú de La Parroquia de Veracruz
La bebida estrella sin importar a qué cafetería de la marca dicha se vaya siempre será el café lechero y otra curiosidad del mismo es que se sirve en un jarro de barro a diferencia de las tazas de cerámica; su costo es de 64 pesos la preparación tradicional y como complemento se puede pedir pan dulce.
En más tradición cafetalera, se puede pedir un café negro veracruzano o un expresso preparado a alta presión; si se es amante de lo dulce, el capuchino es el ideal, así como el moka o frappé; igual hay tés deliciosos o jugos de frutas y hasta alcohol a la carta, para ordena y pasarla bien.
Pero si se quiere es desayunar, La Parroquia de Veracruz tiene paquetes como el que incluye fruta, o bien, 10 preparaciones de huevo como los tirados con frijoles o los oaxaqueños con salsa; si se quiere algo dulce, sus tres piezas de hotcakes son lo ideal, así como chilaquiles y tortilla española.
Igual hay enchiladas y las jarochas son obligadas con su relleno de huevos a la mexicana, o bien, el panucho que son tortillas fritas con frijol y pollo o las clásicas empanadas acompañadas con lechuga; pero si se va después del mediodía a la nueva sucursal de Pachuca hay antojos a pedir.
Como las cuatro picadas, tradicional, veracruzana, parroquia y al gusto, así como gorditas o buen, unas tortas y sándwiches que se ordenan por nombres según los ingredientes que se quieran como filete de res o el tradicional jamón; los acompañamientos igual son variados y a elegir por el cliente.
Pero La Parroquia de Veracruz igual traerá a Pachuca en su próxima inauguración los tradicionales platillos veracruzanos como camarones empanizados, a la plancha, diabla o al ajillo, pasando por la ensalada tajín; las entradas comienzan con plátanos frutos o consomé y cocteles o más en el menú.
Aquí quedará la sucursal en Pachuca
La sucursal en Pachuca de La Parroquia de Veracruz será la primera que llegue a todo Hidalgo y por ello se eligió una excelente ubicación que es dentro de la plaza Gran Patio sobre el bulevar Colosio que es la principal vialidad de la ciudad ya actualmente se realiza la construcción en su fase final.
Pues lo que el techo, la fachada y la entrada ya están levantados y solamente se detalla el equipamiento de la cocina y el comedor, aunque si se pasa a un costado del centro comercial ya se vera el logotipo en letras grises, a un lado de Rojo Canela y solo es cuestión de esperar a que se haga la inauguración.
*En este enlace consultas el menú completo
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