PACHUCA.- Llegó una buena noticia para todos los hidalguenses. Uno de los cafés más emblemáticos del estado de Veracruz abrirá sus puertas en la capital, Pachuca. Desde hace unos meses se rumoró su inauguración y a la fecha, ya son solo días para que esta nueva cafetería comience a recibir a sus primeros clientes.
Se trata de la tradicional cafetería La Parroquia de Veracruz, uno de los íconos más representativos del estado costero, que tendrá oficialmente su primera sucursal en la capital hidalguense, trayendo consigo más de 98 años de historia, sabor y cultura cafetera.
La apertura de esta sucursal marca un hito importante en la expansión de la marca, que busca compartir su legado con nuevas regiones del país sin perder la esencia que la ha hecho famosa desde 1926.
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Además del inigualable café lechero, los pachuqueños podremos disfrutar de un menú que incluye antojitos veracruzanos como el pan dulce tradicional y platillos típicos del puerto, como los molletes, los huevos tirados y los famosos volovanes; además de la concha con nata o frijoles.
¿Dónde estará La Parroquia de Veracruz?
Al momento ya se puede ver la fachada de esta cafetería ubicada en una de las esquinas de la zona comercial Gran Patio Pachuca, justo a un costado del negocio Rojo Canela.
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En el local se encuentran aún hombres trabajando en los últimos ajustes. Aunque se desconoce la fecha exacta de apertura, la nueva sede promete ofrecer a los pachuqueños y visitantes la experiencia auténtica del famoso café lechero, servido al estilo tradicional: con el clásico "jarrito" y el característico golpe de cuchara que anuncia la llegada de la leche caliente.
Sin duda las expectativas son altas y desde los primeros días de apertura se espera una gran afluencia, con largas filas de clientes curiosos y amantes del buen café que esperan revivir, o conocer por primera vez, una parte del sabor veracruzano sin salir del estado de Hidalgo.
Con esta nueva sucursal, La Parroquia no solo expande su presencia geográfica, sino que reafirma su papel como uno de los referentes más queridos de la cultura gastronómica mexicana, ahora parte también de Hidalgo.
jgp