PACHUCA.- Gracias a la riqueza gastronómica que solo Pachuca puede ofrecer, constantemente es visitada por curiosos que deciden probar el sabor de los muchos platillos disponibles y recientemente un famoso youtuber afiló el colmillo y dio sus impresiones de qué le pareció, lo que te dejamos a continuación.
Se trata de Lalo Villar, quien cuenta con el canal en YouTube llamado La Ruta de la Garnacha y con el que comparte a sus 2,160,000 suscriptores sus anécdotas y curiosidades de extrañas recetas que se dedica a probar, o bien, que son muy populares como quesadillas y tacos gigantes o tortas con ingredientes raros.
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Por lo que al saber de la variedad de platillos que podría probar en la ciudad capital del estado de Hidalgo, el creador de contenido decidió viajar y hacer grabaciones en al menos 3 establecimientos gastronómicos donde interactuó con los comerciantes y clientes quienes lo reconocieron por sus videos.
En ese sentido, tras hacer las grabaciones y editarlas, el youtuber publicó su video en su canal ayer lunes primero de abril de 2024 y en pocas horas ya acumula un total de 124,560 visualizaciones, que lo hacen viral en esa plataforma, así como 2,500 reacciones de “Me gusta” y comentarios sobre lo bueno de Pachuca.
Esto probó La Ruta de la Garnacha en Pachuca
La primera parada que La Ruta de la Garnacha hizo en su aventura en Pachuca fue el mercado Barreteros en la avenida Vicente Guerrero, donde su primera sorpresa fue la cantidad de empleados que había en un local de tortillas artesanales, es decir, preparadas en el comal y que dijo cuestan 25 pesos el kilo.
Pero el objetivo principal era comprobar la razón de que ese centro de abasto es preferido por los amantes de los sopes, principalmente los de tripa y tierritas que fueron los que el joven pidió y acompañó con salda, aunque de ellos se dijo bastante sorprendido por la forma en la que fueron preparados.
Pues explicó en su video que nunca había visto que se sirvieran sin frijoles como una capa entre la masa y la carne, lo que le causó curiosidad, pues en casi todo México es así; en ese mismo lugar, fue a otro puesto y ordenó tacos de cabeza recomendó ampliamente por lo rico de la sazón de los vendedores.
Come enchiladas mineras y pastes
Posteriormente, el youtuber fue hasta el restaurante La Blanca igual en el centro de la llamada Bella Airosa, enfrente del Reloj monumental, donde antes de entrar explicó el origen de lo que estaba por probar, que fueron unas enchiladas mineras y los pastes; ya con la comida en la mesa, siguió comentando la receta.
Aunque asentó el rico sabor que se ofrece en ese establecimiento que dijo es muy recomendado para comer, expresó que para las empanadas en realidad prefiere probarlas en el pueblo mágico de Real del Monte por la experiencia de saber que en ese lugar comenzaron a ser preparados hasta llegar a otros estados de México.
¿La mejor receta de jabalí es de Pachuca?
En su tercera parada, el creador de contenido Lalo Villar fue hasta los asados Don Abel en su sucursal del Valle de San Javier para disfrutar del jabalí, que aseguró la mejor receta inició desde Pachuca y ya se ha extendido a varias partes del país con 8 establecimientos que son referentes si es que se quieren tacos de esa carne y quedó cautivado.
Finalmente, como cierre de su viral video, el joven mencionó que pudo probar muy pocas recetas de la Bella Airosa, ya que aceptó que logró ver una gran variedad de negocios que le llamaron la atención, pero prometiendo volver nuevamente para otra ruta y de ello LSR Hidalgo te dará cuenta oportunamente.
cem