Estado.- Productores de cebada en Hidalgo alcanzaron acuerdos con Grupo Modelo para el ciclo agrícola 2026, luego de varios meses de reuniones y negociaciones entre agricultores, representantes de la industria cervecera y autoridades estatales y federales. El anuncio fue dado a conocer por el senador Cuauhtémoc Ochoa Fernández en redes sociales, quien señaló que los consensos buscan dar mayor certeza económica al sector cebadero del estado.
El legislador explicó que las mesas de diálogo permitieron definir condiciones de comercialización para la próxima temporada, en medio de la preocupación de productores por las compras de la industria y las condiciones del mercado.
Uno de los puntos destacados fue que, pese a una reducción en la superficie de compra por parte de la empresa cervecera, se mantuvo un precio de 7 mil pesos por tonelada de cebada, cifra que productores consideran relevante para sostener la rentabilidad del cultivo y enfrentar costos de producción.
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Disminuye superficie de compra, pero mantienen precio
Aunque no se detalló cuántas hectáreas dejarán de ser consideradas dentro del esquema de adquisición, el acuerdo representa un avance para agricultores que dependen de este cultivo, especialmente en regiones donde la cebada es una de las principales actividades económicas.
Cuauhtémoc Ochoa reconoció la participación de productores, así como la intervención de la Secretaría de Gobernación y la disposición de Grupo Modelo para concretar el acuerdo. También aseguró que las negociaciones buscaron evitar afectaciones mayores para las familias que viven de esta actividad agrícola.
La producción de cebada tiene un peso importante en Hidalgo, principalmente en municipios del Altiplano, donde miles de personas dependen directa o indirectamente de la siembra, cosecha y comercialización del grano.
De acuerdo con información dada a conocer previamente por el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo, Napoleón González Pérez, la entidad continúa ocupando el primer lugar nacional en producción de cebada, con más de 94 mil toneladas anuales.
Sin embargo, explicó que no toda la producción logra colocarse dentro de la industria cervecera, ya que las empresas únicamente adquieren entre 50 mil y 60 mil toneladas debido a los estándares de calidad que exigen para la elaboración de cerveza.
El resto del producto suele comercializarse en otras entidades o destinarse como forraje para el sector ganadero, lo que genera diferencias importantes en los ingresos de los agricultores dependiendo del destino final de la cosecha. Actualmente, alrededor de 15 mil productores hidalguenses se dedican al cultivo de cebada en al menos 12 municipios del estado. Entre las zonas con mayor actividad destacan Apan, Almoloya, Tepeapulco, Emiliano Zapata, Zempoala, Singuilucan y Tlanalapa.
Prevén nuevas reuniones con la industria cervecera
Las negociaciones entre productores y empresas no han concluido. El secretario estatal informó que en próximos días se realizará un nuevo encuentro con representantes de la industria cervecera, entre ellos Heineken, con el objetivo de continuar definiendo condiciones de compra y esquemas que permitan dar mayor estabilidad al sector.
En los últimos años, productores han señalado la necesidad de contar con acuerdos más claros respecto a precios, volúmenes de compra y calidad requerida, debido a que estos factores impactan directamente en la economía de las familias dedicadas al campo en Hidalgo.
magr