Pachuca.— En Hidalgo no habrá convocatoria este año para integrar nuevos municipios al programa “Pueblos con Sabor”, así lo confirmó la secretaria de Turismo estatal, Elizabeth Quintanar, quien explicó que la estrategia actual se enfoca en consolidar y fortalecer a los destinos que ya cuentan con este distintivo.
La funcionaria detalló que la decisión responde a la necesidad de dar mayor proyección a los pueblos ya incorporados, mediante campañas específicas que impulsen tanto su identidad culinaria como su posicionamiento en el mercado turístico.
“Queremos fortalecer los que ya están, difundirlos, que todos y cada uno tengan una campaña, que todos y cada uno refuerce a su Pueblo con Sabor y su platillo”.
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Mineral de la Reforma, en proceso de definición
En el caso de Mineral de la Reforma, Quintanar Gómez adelantó que el municipio ya presentó una solicitud formal para integrar al programa un nuevo platillo, aunque aún se encuentra en la etapa de definición.
“Hay un platillo que va ganando y que quiere que le demos el nombramiento oficial conforme la convocatoria y la reglamentación. La ciudadanía debe de adueñarse del platillo”, enfatizó, al tiempo que indicó que la fecha para el eventual nombramiento dependerá de la estrategia del propio municipio.
Asimismo, descartó que otros municipios estén considerando modificar sus platillos distintivos; en que el caso de Mineral de la Reforma, dijo, es excepcional, debido a que el platillo inicialmente propuesto no logró consolidarse en la oferta local ni en el reconocimiento comunitario.
Capacitación e idiomas: reto y oportunidad
En otro tema, la titular de Turismo abordó la preparación de prestadores de servicios ante el incremento de turistas internacionales por el Mundial de Futbol 2026, tanto en pueblos mágicos como en la capital del estado; reconoció que el dominio de idiomas sigue siendo un reto, pero precisó que se trabaja de manera constante en su fortalecimiento.
En este tenor, dijo, se han implementado cursos de inglés turístico desde el inicio de la administración, con jornadas permanentes de capacitación en distintos municipios. “Hoy mismo están capacitando en Tizayuca, el fin de semana, todos los días”, afirmó.
Además, mencionó el papel de la tecnología como herramienta para reducir la barrera del idioma, ya que actualmente es posible traducir menús y facilitar la comunicación mediante aplicaciones móviles, lo que permite mejorar la experiencia del visitante sin depender exclusivamente del dominio lingüístico.
La capacitación no se limita al idioma, ya que abarca temas sanitarios y de atención al cliente, y también recordó que desde noviembre se han capacitado balnearios en coordinación con el sector salud en trabajo formativo y de protección y seguridad a los usuarios.
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