Pachuca.— La Asociación de Cerveceros Artesanales de Hidalgo anuncia la tercera edición del Hidalgo Beer Fest, que se llevará a cabo de 29 al 31 de marzo en Huasca de Ocampo, con la participación de 22 expositores cerveceros, evento que permite difundir la cultura cervecera, el consumo responsable y los procesos de producción de empresas hidalguenses.
Se informó que el Festival de Cerveza de Hidalgo será un evento familiar y pet friendly en el que se realizarán catas guiadas, se contará con stands de artesanos y de gastronomía hidalguense, presentaciones musicales con grupos el rock, cumbia, reggae, ska, música latina y electrónica, evento en el que se espera superar la asistencia de 3 mil personas y la derrama económica de un millón y medio de pesos.
Yolanda Bardales, integrante de la Asociación de Cerveceros en el estado, detalló que este año se continúa la filosofía del festival, que es promover la cultura cervecera en Hidalgo, el consumo responsable, los espacios seguros y la difusión de los diferentes estilos de cerveza producidos por los cerveceros locales.
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“El número de stands se mantiene, en total serán 22 dando preferencia a cerveceros locales, la convocatoria para foráneos saldrá en los siguientes días. A diferencia del año pasado, esta edición tendremos como invitados a un colectivo de cerveceras y a cerveceros de casa que producen lotes pequeños, esencialmente para consumo personal, ellos tendrán un lugar especial”.
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Algo más que cerveza
En la oferta de expositores se tendrán productos locales que van de alimentos como mermeladas, lácteos, salsas, hasta artesanías de la región. Con sede el Hotel Boutique Quinta Esencia, en el primer Pueblo Mágico de Hidalgo, los tres días de Semana Santa a partir de las 11:00 horas.
“Tendremos campañas de Espacios seguros, Consumo responsable y moderado de bebidas alcohólicas, y cero tolerancia a la venta de bebidas alcohólicas a menores de edad. Para niños y jóvenes se tendrá la opción de sodas artesanales, helados y otras alternativas, para mantener el ambiente familiar que distingue al festival”.
Asimismo, los asistentes podrán degustar una gran variedad de cervezas dulces, amargas, con notas de café, afrutadas, de trigo, tipo IPA, Lagger, Pale Ale, Blonde y otros estilos como las Porter, Stout, Red y Brown, con precios que oscilan desde los 25 y 30 pesos hasta 50 a 70 pesos.
“La cerveza artesanal se produce a partir de cuatro ingredientes básicos: agua, malta, lúpulo y levadura, para su elaboración se seleccionan materias primas de alta calidad y se elaboran recetas propias o reinterpretaciones de otras sin utilizar aditivos artificiales ni conservadores, su producción es limitada y se pone especial atención en sabores, aromas y texturas con la creatividad de cada cervecero que las hace totalmente distintas a las cervezas industriales”.
Se puntualizó que, como en ediciones anteriores, se contará con apoyo en inspecciones y revisiones de Protección Civil y Seguridad Pública atendiendo a la normativa. El acceso será gratuito y los asistentes tendrán la posibilidad de adquirir el vaso conmemorativo de colección.
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