León.- Todo turista que viene a León, debe probar las guacamayas al menos una vez. Y los expertos en gastronomía mundial han calificado cuáles son las más ricas de León.
La página Taste Atlas es una guía gastronómica de todo el mundo, que se especializa en platillos y comidas tradicionales de cada región.
Entre los platillos que reseña de México, resaltan las tortas. Y su listado de los mejores lugares de México para comer tortas, se destaca un negocio leonés.
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Entre los mejores 10 lugares para comer tortas en México, se encuentra Guacamayas Javier, en la Avenida Universidad, en León.
En su reseña, se describe que lo más rico de sus guacamayas es su salsa picante, que ha ganado el gusto de varios críticos gastronómicos.
En sus redes sociales, Guacamayas Javier ha compartido algunos de sus visitantes internacionales, ya que incluso ha tenido comensales de España, Brasil, Rusia, China y Australia que buscan probar su salsa.
El influencer Alan x El Mundo también las visitó por su paso por Guanajuato.
La misma alcaldesa Alejandra Gutiérrez ha compartido su gusto por este negocio.
“Disfrutamos de una deliciosa guacamaya en Guacamayas "Don Javier", en la avenida Universidad; un negocio familiar con mucho sabor y tradición donde siempre nos atienden de maravilla ¡Vengan a disfrutar todo lo bueno que tiene nuestra ciudad!”, compartió la alcaldesa en sus redes sociales.
¿Qué es Taste Atlas?
Fundada por Matija Babic, la página Taste Atlas se describe como “una enciclopedia de sabores, un atlas mundial de platos tradicionales, ingredientes locales y restaurantes auténticos“.
Su equipo de críticos, expertos, investigadores y reporteros, buscan crear una guía de todos los platillos típicos de los distintos países del mundo, para que los turistas sepan dónde ir, estén donde estén.
Entre los platillos que se encuentran registrados de la gastronomía de Guanajuato están las guacamayas, la cebadina y las enchiladas mineras.
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Las reseñas y recomendaciones de los lugares para ir a comer, se basan en las recomendaciones de los mismos comensales, así como la opinión de expertos gastronómicos que han visitado los lugares postulados.
Si conoces algún lugar que te gustaría recomendar a su guía, puedes hacerlo desde su página web.
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