San José Iturbide.- Este domingo 2 de agosto se realizará la 8ava. edición del Festival Gastronómico Mestizo se celebrará en San José Iturbide este domingo 2 de agosto de 2026. El evento tendrá lugar en la Alameda Benito Juárez en un horario de 11:00 a.m. a 8:30 p.m. con entrada libre para todo el público.
Este festival tiene como objetivo principal reivindicar y preservar la riqueza culinaria ancestral del noreste de Guanajuato, la cual nace de la fusión de las culturas chichimeca, otomí y española.
Más de 20 cocineras tradicionales reconocidas de la región prepararán platillos auténticos utilizando ingredientes locales del semidesierto como el nopal y el xoconostle. Podrás degustar especialidades como el guisito de zorra, mole, pipián y gorditas, además de saborear el mezcal tópico de la región.
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El ambiente familiar estará acompañado por presentaciones de mariachi Los Gavilanes de Pozos y música de la Banda Santa Lucía.
También se tendrá la presentación de sombreros y expositores de San Felipe, una demostración de la elaboración de tabique de Don Gualo de Villa del Capulín, podrán seguir en vivo la elaboración de molcajetes por parte del artesano de Comonfort Juan Quintero y de admirar a los integrantes de la Danza Los Rayados, entre otros atractivos.
Todo esto te espera este domingo en el 8avo. Festival Gastronómico. San José Iturbide invita.