Chihuahua -A pocas horas de celebrarse la Nochebuena, los mercados y tiendas del Centro de la ciudad de Chihuahua lucen abarrotados por personas que realizan compras de última hora para la cena navideña, así como para adquirir ropa y regalos.
En recorridos por la calle Cuarta y zonas aledañas, ciudadanos comentaron que buscan ingredientes clásicos para platillos como tamales, ponche navideño y guarniciones tradicionales, con la intención de reunirse en familia y mantener vivas las costumbres decembrinas.
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Precios al alza en ingredientes básicos
Aunque los precios varían según el lugar de compra —desde supermercados hasta mercados populares—, quienes acuden al primer cuadro de la ciudad coinciden en que este año se registran aumentos generalizados.
La pierna de cerdo puede encontrarse desde alrededor de 79.90 pesos por kilo en mercados tradicionales, mientras que en supermercados hay ofertas desde 89 pesos por kilo. La masa para tamales oscila entre 20 y 48 pesos por kilo, dependiendo del tipo y el establecimiento.
En cuanto a los ingredientes para el ponche navideño, la guayaba se ofrece entre 18 y 69 pesos por kilo; el tejocote entre 38.90 y 89.90; la flor de jamaica alrededor de 44.50 pesos por 250 gramos; la canela entre 26 y 33 pesos por paquete pequeño, y el piloncillo desde 24 pesos por kilo. Preparar un ponche tradicional puede costar entre 369 y 785 pesos, según el lugar de compra.
Ambiente festivo en el primer cuadro
Desde temprana hora, puestos de frutas, verduras y carnes han registrado filas constantes de compradores. Amas de casa y clientes frecuentes señalaron que, además de los ingredientes principales, buscan hojas para tamal, especias y otros complementos para las cenas familiares.
La alta afluencia en calles como Niños Héroes y alrededores se suma al ambiente festivo del Centro de Chihuahua, donde entre aromas de frutas y especias, conversaciones y prisas de último momento, se vive el espíritu navideño previo a la Nochebuena.