Tijuana, B.C.- Al menos 245 alumnos de seis escuelas primarias en Tijuana presentaron signos de intoxicación alimenticia este 3 de octubre tras consumir pollo incluido en los desayunos del programa estatal “Pancita llena, corazón contento”. Hasta ahora, no se han reportado casos graves, pero varios menores requirieron atención médica.
Primeros reportes y escuelas afectadas
Los primeros incidentes se registraron entre las 10:00 y 11:00 horas en la Primaria 18 de Marzo, de la colonia Ejido Lázaro Cárdenas, y en la Primaria Juana de Asbaje, de la colonia La Gloria, con 30 y 2 alumnos afectados, respectivamente. Posteriormente, se confirmaron casos en otras cuatro escuelas: Margarita Maza de Juárez (19 alumnos), José María Morelos I. Pavón (100 alumnos), John F. Kennedy (70 alumnos) y Fernando Montes de Oca (24 alumnos y 3 adultos).
Los síntomas más frecuentes reportados fueron vómito y diarrea, y la atención médica inmediata fue solicitada a los padres, quienes también debieron pedir facturas médicas para que la empresa responsable cubra los gastos.
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Intervención de autoridades y atención médica
La Dirección de Bomberos de Tijuana, en coordinación con Protección Civil y la Policía Municipal, atendió de manera inmediata los incidentes tras recibir múltiples llamadas al 9-1-1. Aproximadamente 40 menores fueron trasladados por estas corporaciones a hospitales locales, mientras que los restantes fueron llevados por sus padres.
Hasta el momento, no se han reportado casos graves entre los alumnos afectados, y la Secretaría de Educación de Baja California informó que estos incidentes solo se han presentado en Tijuana.
Posible causa y empresa responsable
El personal directivo de la Escuela Primaria Héroes de Reforma señaló que el pollo proporcionado por la empresa AB ALIMENTOS, concesionaria del programa “Pancita llena, corazón contento”, estaba en mal estado, lo que provocó los síntomas de intoxicación.
El programa, impulsado por la gobernadora Marina del Pilar Ávila Olmeda, busca garantizar la alimentación de los estudiantes, pero algunas publicaciones de padres sugieren que todas las escuelas participantes podrían estar afectadas, aunque esto no ha sido confirmado oficialmente.
Las autoridades educativas recomendaron a los padres estar atentos a los síntomas y reportar cualquier incidente adicional, mientras que AB ALIMENTOS asumirá la responsabilidad por los gastos médicos derivados de esta intoxicación masiva.
Contexto: Esta información evidencia un riesgo directo para la salud de cientos de niños en escuelas públicas, mostrando fallas en la supervisión y control de los proveedores del programa estatal de alimentación “Pancita llena, corazón contento”. Además, alerta a padres, autoridades y comunidad sobre la necesidad de protocolos de seguridad alimentaria más estrictos, permite tomar medidas preventivas inmediatas, y pone en evidencia la responsabilidad de las empresas contratadas para garantizar que los estudiantes reciban alimentos en condiciones seguras. También tiene implicaciones legales y administrativas, ya que la empresa responsable debe cubrir los gastos médicos y enfrentar posibles sanciones por negligencia.