TAPACHULA, Chiapas. - La sequía que se presentó en meses previos afectó el 80 % de las cosechas de café en Chiapas, lo que ha llevado a los productores a solicitar al Gobierno una declaración de emergencia. A pesar del comienzo de la temporada de lluvias, los cafetaleros han visto cómo el calor inusual ha mermado significativamente su producción.
Ismael Gómez Coronel, presidente de la Unión de Cafetaleros de Tapachula, explicó que tanto el café arábiga como el robusta han sido gravemente afectados. "Lo de la sequía es debido al cambio climático que hemos provocado los seres humanos por la tala inmoderada de árboles y el uso excesivo de herbicidas", señaló a EFE. Gómez Coronel también criticó el abandono oficial de la agricultura y otras actividades rurales ante las adversas condiciones agroecológicas.
En respuesta a esta situación crítica, los productores han instado al presidente Andrés Manuel López Obrador a implementar un programa urgente para el campo. "No solo por la falta de cosechas, sino por la falta de agua. Debido al cambio climático, el tema de la cafeticultura se vuelve prioritario", enfatizó Gómez Coronel.
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Impacto del cambio climático
El llamado de ayuda de los cafetaleros coincide con un periodo de extremos climáticos en México. Mayo pasado fue el mes más caluroso desde 1953, con una temperatura media nacional de 27 grados, según el Servicio Meteorológico Nacional (SMN). Contrariamente, junio se registró como el mes más lluvioso desde 1941, acumulando un 49 % más de lluvias que el promedio, de acuerdo con la Comisión Nacional del Agua (Conagua).
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A pesar de las lluvias de junio, el daño ya estaba hecho. Hasta el 15 de junio, el 73,79 % del territorio mexicano seguía experimentando niveles de sequía de 'moderada' a 'excepcional', con solo un 3 % de la región 'frontera sur' sin afectaciones por la escasez de lluvias.
Testimonios desde el campo
Moisés Ernesto, un productor de la zona alta de Providencia, reportó que la producción de café en su región ha caído más del 50 % este año. "La planta está verde, pero no tiene la producción de café que debería dar. Otros años, cuando llueve, el café está más grande. Ahora la planta está verde, pero tiene muy poco café", explicó a la agencia de noticias EFE.
Mientras limpiaban las escasas plantaciones, Moisés Ernesto y otros campesinos expresaron su incertidumbre sobre la capacidad de cosechar este ciclo productivo. "La mayoría de los campesinos en Chiapas están en la misma situación. Necesitamos apoyo porque de esto vivimos", agregó.
Repercusiones económicas
México es el octavo exportador mundial de café en grano, superó los 433,8 millones de dólares en ventas externas en 2023, según Statista. Sin embargo, el área sembrada de café cereza disminuyó un 0,42 % anual en 2023, situándose en 698.035 hectáreas, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) del Gobierno.
En Chiapas, que aporta un tercio de la producción nacional de café, los productores están alarmados por los efectos duraderos de la sequía. Isaí García Trujillo, productor de la región Soconusco, destacó que el calor ha afectado todas las plantaciones por debajo de los 800 metros sobre el nivel del mar.
"Que nos apoyen a los pequeños productores en lo que puedan. Con lo poco que hay, vamos a ver cómo le hacemos. Pero si el Gobierno nos apoya, entonces sí podemos salir adelante", comentó Edy López, uno de los campesinos afectados.
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Con información de EFE