CHILES ENOGADA

Adiós pasteles, hola chiles en nogada en el Costco ¿pero son piratas?

Este es uno de los platillos más tradicionales de nuestro país y solamente es temporal, por lo que es de alta demanda en estos meses

Las y los mexicanos suelen ser muy celosos cuando se habla de sus comidas tradicionales
La cadena de venta de almacén podría incursionar en la venta de este platillo tradicional mexicano.Las y los mexicanos suelen ser muy celosos cuando se habla de sus comidas tradicionalesCréditos: LSR / PIXABAY
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Costco es una cadena de tiendas mayoristas fundada 1983 en Seattle, Washington, por James Sinegal y Jeffrey Brotmanen, y hoy en día opera a nivel global, y la cual se expandió rápidamente ya que ahora opera en varios países alrededor del mundo, lo que fortaleció su posición en el mercado mayorista.

Vale la pena destacar que Costco opera como un club de membresía, lo que significa que los clientes deben pagar una cuota anual para obtener acceso a las tiendas y a los precios de mayorista, y maneja dos tipos de membresía, la membresía básica: generalmente dirigida a individuos y familias y la membresía ejecutiva, la cual ofrece beneficios adicionales, como descuentos adicionales en compras y servicios exclusivos.

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Esta forma de venta para mayoristas en la que incursiona Costco, ofrece una amplia gama de productos, que incluyen alimentos frescos, productos envasados, artículos de hogar, electrónica, ropa, y más. La mayoría de los productos se venden en grandes cantidades o en empaques familiares; incluso dicho almacén tiene su propia marca llamada Kirkland Signature, que abarca una variedad de productos, desde alimentos hasta artículos de hogar.

En ese sentido, en redes sociales se ha dado a conocer la noticia de que la cadena de supermercados de mayoreo ha comenzado a vender paquetes de chiles en nogada, un platillo tradicional en México y que es muy codiciado debido a que solamente se da en ciertas temporadas. 

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Esto es lo que se sabe del chile enogada que venden en Costco México

Un video que rápidamente se hizo viral en la red social Tik Tok dio a conocer que el gigante en la venta de almacén comenzó a sacar este platillo a la venta de forma masiva afectado así, según los comentarios de algunos usuarios a restauranteros de Puebla así como a los chefs y cocineros locales. que se dedican a la venta de este producto.

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Y es que la introducción de un paquete de chiles en nogada por parte de Costco y su marca estadounidense Kirkland ha generado un intenso debate en la comunidad restaurantera, gastronómica y entre la ciudadanía, justo en vísperas de la temporada de fiestas patrias.

Desde hace unos años, Costco ha lanzado este producto especial que incluye tres chiles en nogada completos con sus ingredientes tradicionales: el picadillo, la salsa nogada y los granos de granada. El paquete se ofrece a un precio de 399 pesos mexicanos. Este lanzamiento ha sido recibido con una mezcla de elogios y críticas.

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Las principales opiniones negativas de este producto se deben a que el Estado de Puebla, cuna del chile en nogada, ha declarado este platillo como Patrimonio Cultural Intangible, designación que refleja el profundo valor cultural y la rica historia que rodea a este platillo tradicional, que ha sido un símbolo importante de las celebraciones patrias en México desde hace más de 200 años.